酸萝卜海带老鸭汤的做法（酸萝卜海带老鸭汤做法与步骤）

老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用，酸萝卜切块备受，我来为大家讲解一下关于酸萝卜海带老鸭汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

酸萝卜海带老鸭汤的做法

老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用，酸萝卜切块备受。

鸭肉块冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开，煮三分钟。捞出洗干净。

将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出。

水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、酸萝卜、葱节，大火炖开后转小火炖至肉烂即可。