主料:花蛤。配料:大葱 蒜头 姜 红辣椒 酱油。新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。热锅...
材料:花蛤400克、姜10克、葱10克。调味料:盐7克、味精6克、花雕酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克。花蛤用清水养1小时,待其吐沙,洗净,再将其沸水。姜切片,葱...
买来的花蛤放在清水中,在水里放入一勺盐、一勺香油,促进花蛤吐泥。泡的时候可以切酱、葱、蒜。泡一会儿后,用两只手反复的揉搓花蛤,让花蛤吐泥。长的干辣椒可以用剪子剪...
主要食材:花蛤1斤,料酒,姜丝,葱段,花椒,老抽。 花蛤洗净,炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。 倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱段及老抽。 炒至所...
材料:肉螺、花蛤、姜片、葱花。调料:料酒、盐、酱油。将肉螺洗净,捞出待用。将花蛤洗净,捞出待用。烧锅倒油烧热,下入姜爆香。下入肉螺和花蛤加点料酒翻炒一下。加少许...
主料:花蛤500克、丝瓜200克、西葫芦200克。配料:葱、油、盐。花蛤事先浸泡吐尽泥沙;西葫芦去皮切滚刀状,葱切末。烧热油放入葱白爆香,加入花蛤翻炒至微开口。...
主料:花蛤。配料:料酒,姜丝,葱段,花椒,老抽。花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。倒入花蛤和料酒,大火翻炒,后加入葱段及老抽。炒至所有的蛤蜊都张开壳,撒少...
材料:花蛤,姜丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉。 锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。 炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。 倒...
食材:花蛤适量、咸盐适量、味素适量、辣椒适量、料酒适量。 用水冲洗花蛤,然后盐水泡一会,让其充分吐出沙粒和脏物。 吐沙子最快的技巧:是用两个不锈钢的小盆盖好,然...
主料:花蛤,配料:大葱,蒜头,姜,红辣椒,酱油。新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。热锅...
食材:花蛤适量,葱姜蒜适量,红辣椒适量,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,料酒适量,鸡精适量,老抽适量。买来的花蛤放在清水里,滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上...
主料:花蛤;配料:大葱、蒜头、姜、红辣椒、酱油。新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。热锅...
炒花蛤的做法 :买来的花蛤放在清水里,滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天,这样处理以防炒后碜牙。然后清洗干净,沥净水分备用。切好葱白,切蒜末,切生姜...
新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。热锅,锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。...
材料:花蛤一斤,大蒜5片,生姜3片,辣椒5只,葱6根,盐适量,料酒适量。蛤蜊养去泥沙。葱白、大蒜、生姜、辣椒切末。起油锅,放入葱姜蒜辣椒,煸出香味,放入蛤蜊翻炒...
准备佐料:把姜、 大蒜子切成末,而后,小葱切成小段,最后,把小米椒也切成小段。把花蛤过下开水,待小嘴稍微有张开,捞起来,用冷水洗去里面的沙子杂物之类。下油锅,油...
配方:花蛤适量,葱姜蒜适量,红辣椒适量,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,料酒适量,鸡精适量,老抽适量。买来的花蛤放在清水里,滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上...
买来的花蛤放在清水中,在水里放入一勺盐、一勺香油,促进花蛤吐泥。泡的时候可以切酱、葱、蒜。泡一会儿后,用两只手反复的揉搓花蛤,让花蛤吐泥。长的干辣椒可以用剪子剪...
准备食材:花蛤,葱姜蒜,干辣椒,调味料:生抽,料酒 ,耗油,盐,啤酒。买回来的花蛤放到温水中里面加入适量香油和食盐,充分搅拌后放置两个小时,这样做的目的是让花蛤...
食材:丝瓜2根,花蛤500g,大葱1段,绍酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)。花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮,冲洗干净后切成滚刀块。...