炒花蛤的做法 :买来的花蛤放在清水里,滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天,这样处理以防炒后碜牙然后清洗干净,沥净水分备用切好葱白,切蒜末,切生姜末,我来为大家讲解一下关于炒花蛤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

炒花蛤的做法(炒花蛤怎么做)

炒花蛤的做法

炒花蛤的做法 :买来的花蛤放在清水里,滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天,这样处理以防炒后碜牙。然后清洗干净,沥净水分备用。切好葱白,切蒜末,切生姜末。

加葱姜蒜热油,倒入花蛤翻炒,烹入料酒,加入盐。加入生抽老抽,白糖,翻炒,完全炒开口即可完成。