食材:红薯1个、椰蓉1袋、红薯粉200克、猪肉(肥瘦)500克、生姜2克、蒜2克。猪肉切小块,生姜蒜切末。熬猪肥肉,熬干出油为止。加瘦肉炒下,放生姜蒜酱油生抽耗...
马蹄去皮装入保鲜袋敲碎,剁碎后备用。猪肉放入料理机打碎,取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味。搅拌均匀,倒入料酒、马蹄,淀粉,拌匀备用。锅中热油,用手挤...
提前准备好葱姜蒜,猪肉馅用料酒一勺,酱油二勺,盐、蛋清适量,淀粉少许葱姜水适量顺时针方向搅拌上劲,腌制30分钟。腌制好后,放适量肉馅在手上,虎口挤出肉丸形状,再...
食材:猪肉500克,冰水150克,藕芋粉100克,食用碱5克,大蒜,白糖,食盐。猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后...
主料:猪肉(肥瘦)(200克)。辅料:木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)。 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲; 黄...
马蹄去皮装入保鲜袋敲碎,剁碎后备用。猪肉放入料理机打碎,取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味。搅拌均匀,倒入料酒、马蹄,淀粉,拌匀备用。锅中热油,用手挤...
准备菠菜150g,猪瘦肉150g,火腿100g,水淀粉适量,姜末适量,盐适量。把猪肉和火腿切成小块,倒入搅拌杯中打成泥。打好的猪肉火腿泥倒入碗中,加入姜末、盐、...
原材料:前腿肉、馒头、鸡蛋、料酒、生姜、食盐、胡椒粉、五香粉、生抽、玉米淀粉、食用油。做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉,我们今天用一斤的肉在做,先把猪肉洗干净,...
红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色。用竹签串起炸好的...
材料:红薯250克(去皮重量)、糯米粉50克、炼乳50克;调料:花生油适量。红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳。混合拌...
食材:豆腐200g、猪肉馅300g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、香菇碎适量、白胡椒适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋适量、水淀粉适量。豆腐,用小勺压扁,加入肉馅,豆...
准备材料:猪肉馅:半斤、香菇:1两、淀粉:10克、油:少许、香葱粒:少许。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀;淀粉、约...
食材:猪肉馅(三成肥七成瘦)400克,马蹄50克,姜末1勺,葱末1勺,蒜末1勺,蛋清1/2只,料酒1勺,淀粉适量,酱油1勺,盐1茶匙。姜切姜末,葱切葱末,蒜切蒜...
把豆腐边去掉。把豆腐切成片。用刀压碎。在把豆腐放在沙不上,把水挤出去。肉馅提前放入料酒胡椒粉腌制一下,挤好水的豆腐放入肉馅里。加盐,鸡粉。姜末,葱末,鸡蛋清,济...
食材:猪肉500克、葱姜50克、淀粉30克、盐胡椒粉6克、蛋清10克、酱油5克;碗中放入葱姜 加水用手捏出葱姜水备用;猪肉放入绞肉机,倒入葱姜水,盐,胡椒粉,蛋...
材料:猪肉泥200克,虾仁25克,鸡蛋1个,香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉,胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡...
猪五花肉剁成肉泥,加入料酒腌制15分钟。过夜冷馒头,撕去皮,搓成馒头末。肉泥中,加入姜末,磕入鸡蛋,入十三香调料,倒入生抽搅拌均匀。再放入馒头末,顺时针搅拌不停...
准备:猪肉(肥瘦)(200克),辅料:木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克),调料:香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜...
在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。 葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。 然后搓成小丸子。 入油锅,用小火炸至熟,捞起沥油。 利用余油,...
材料:红薯一个,面粉适量,白糖少量,植物油适量。挑选一个大红薯,最好是水分比较多的那种,清洗干净削掉皮。把削好皮的红薯切成薄薄的小片,然后放到锅里蒸熟。注意这里...