准备：猪肉(肥瘦)(200克)，辅料：木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克)，调料：香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜(5克)、淀粉(豌豆)(5克)，今天小编就来说说关于猪肉丸子汤做法是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!
猪肉丸子汤做法是什么
准备：猪肉(肥瘦)(200克)，辅料：木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克)，调料：香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜(5克)、淀粉(豌豆)(5克)。
将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。
黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。
把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
盛入汤碗内，淋上香油即成。
