原料:牛里脊肉、西芹。腌料:啤酒化开的淀粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐。淋料:盐、白糖、水淀粉。将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片(3毫米左右),加入用啤酒化...
原料:牛肉300克、西芹100克、啤酒化开的淀粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐各适量。淋料:盐、白糖、水淀粉。将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片(3毫米左右),...
材料:西芹2棵,胡萝卜1根,葱段适量,牛肉150克,酱油1大匙,盐1小匙,糖0.5小匙,鸡精1小匙,淀粉适量。西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末。西芹、胡萝卜...
准备好芹菜,蒜苗,海椒等配菜。将牛肉清洗干净以后加入豆瓣和淀粉。在锅里面放入少量菜籽油。等待锅里面的油好了,放入少量花椒。放入准备好的牛肉。待炒的差不多的时候放...
准备材料:西芹2棵,胡萝卜1根,葱段适量,牛肉150克,酱油1大匙,盐1小匙,糖0.5小匙,鸡精1小匙,淀粉适量。西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末。西芹、胡...
将牛肉冲洗干净,用清水漂净血污后,切成粒状。西芹去根,黄叶和老茎,洗净,焯一下水,切成粒。香菜去老根和黄叶,洗净,切成末。豆腐切成粒,用沸水烫去豆腥味。鸡蛋磕入...
准备用料:西芹、卤牛肉、盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋。西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。把买回来的卤牛肉切成薄片。把焯好的西芹放凉水中冲凉...
材料:西芹,豆腐干,红辣椒,红萝卜。西芹横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。豆腐干飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。将西芹...
主料:蘑菇250g、西芹250g。辅料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、红椒1个、荸荠适量。将蘑菇、马蹄切片。西芹切成段,辣椒切片。起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇...
材料:芹菜,腰果,红椒,大蒜 调味:盐,味精各适量。做法:把用料都准备好。锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出,留底油下入大蒜炒出香味。放入芹菜、红椒炒...
主料:西芹适量。辅料:仔姜适量、盐适量。三根西芹洗净,斜切成片。准备一块仔姜,切成丝备用。猪油适量,大火化开。姜丝放入锅中炒散。西芹下锅翻炒断生,调入适量食盐,...
西芹炒百合做法:准备西芹3根,百合1个,少许枸杞。首先把鲜百合按照上文的做法去除苦味,然后把西芹洗净切成片备用。锅中加入少许油,油热后,放入西芹片和百合瓣进行快...
食材准备:香芹1把(细细的芹菜,不是西芹) 牛肉末200克 花椒1小把 干辣5根 生姜3片 盐少许 味精少许;芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段;炒锅内倒...
食材:虾仁10个,西芹2根。准备食材,将西芹、虾仁分别洗净,切好,待用。热锅中倒油,将切好的西芹先入锅,大火翻炒,不停翻炒。加一点点水,再将虾仁倒入,混合均匀,...
主料:西芹150克,百合(干)200克,调料:盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,豌豆淀粉5克西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;百合洗净,掰成小瓣;把西...
材料:腊肉、西芹、红辣椒、葱姜蒜末、植物油、料酒、生抽。 腊肉洗净后在蒸锅里蒸十五分钟,冷后切成薄片备用。腊肉蒸过后再炒,味道和口感更好。辣椒切碎,西芹择洗干净...
先把鱼肉片成片进行浆制,里面放入盐和绍酒抓匀。码好底味儿后加入适量水淀粉抓匀上劲儿备用。勾兑碗芡,碗里先放入盐和味精。然后放入白胡椒粉和少许白糖。往碗中滴入几滴...
原料:熟核桃仁、西芹各20克,葱姜汁、湿淀粉各10克,精盐3克,鸡精1克,味精0.5克,汤50克,植物油25克。西芹下入沸水锅中焯透捞出。西芹斜切成段。葱姜汁、...
准备好所需的食材,清洗干净,备用。淀粉加少许清水,制成水淀粉。将猪腿肉切成片,放入适量盐、胡椒粉腌制10分钟,使之入味。并加入少许食用油,搅拌均匀,待用。西芹斜...
主料:西芹300g、猪肉150g、配料葱花适量、姜丝适量、盐适量、味精适量、西芹炒肉、西芹炒肉、酱油适量。 用油起锅,爆香葱姜。 将肉切成片,倒入锅内煸炒2分钟...