将平菇撕成大片,火腿、鸡肉焯熟后切片,老姜切片,大葱切段。炒锅置中火上,下猪油烧至五成热,放入平菇、菜心翻炒。加鸡肉、火腿炒匀,加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老...
自制筒骨火锅底料主料:筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克调料:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段做法:将筒骨放入汤锅中...
食材:鲤鱼 1500g;油、盐 适量;葱、姜、花椒、芝麻 适量;菠菜、豆腐、白菜 适量;先把食材准备好,鲤鱼、配菜。先把鱼切块,再片成薄片。葱、姜、花椒、芝麻放...
原料:虾肉150克,牛柳150克,猪里脊150克,鸡肉150克,白菊花20克,菠菜60克,粉丝50克,花生米30克,盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克...
配料:香菇适量、黄豆芽适量、胡萝卜1个、红枣适量、葱段、老姜适量。香菇提前浸泡切成两半,胡萝卜洗净切块;黄豆芽洗净去根,老姜切片,红枣和葱段洗净备用;锅中放入适...
所需的材料,小鸡腿、猪骨头。辅料,生姜、鱿鱼、香菇、莲藕、大白菜、胡萝卜、金针菇、山药、辣椒、油盐及酱油。(所以食材均根据自己的饮食习惯酌情添加)猪骨头和小鸡腿...
小鸡腿、猪骨头。辅料,生姜、鱿鱼、香菇、莲藕、大白菜、胡萝卜、金针菇、山药、辣椒、油盐及酱油。(所以食材均根据自己的饮食习惯酌情添加)猪骨头和小鸡腿提前清洗浸泡...
食材:鸡腿肉2只,豆腐1块,白菜8张,白葱4根,菠菜2束,茼蒿菜1束,香菇8个,粉丝50g,海带10cm,角1张,辣萝卜茸适量,葱花适量,蓬醋适量。 鸡腿肉去骨...
提前准备动物油,50Ml上下食用油,煎热,喜爱火锅油多一次的还可以多放一些食用油。放进草鱼煎到发黄,捞出,油留锅中。锅中放进小葱,姜炒香(最好是多放一些生姜片,...
材料:毛肚、鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉、猪肉、午餐肉各200克,鸭肠150克,黄豆芽200克,蘑菇、大葱、水发粉丝各150克,菠菜、平菇各100克,冬...
食材:兔肉300g、红枣50g、鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量。 准备好兔肉和大枣。 将兔肉洗净,斩成块。 用清水泡至1小时。 将兔肉焯水。 把兔肉放入...
骨头汤的做法:(1)准备材料:猪棒骨、山药、红枣、香菇、生姜、小葱、盐、料酒。(2)生姜切片,小葱切段,山药去皮蒸熟后,加入适量的水,用料理机打成浆状,香菇划上...
准备配料:鸡粉、鸡精、盐、葱段、蒜、生姜、根据个人口味买蘸料。个人喜欢的菜,推荐吃的:牛肉、羊肉、土豆、红薯、宽粉、菜花、蘑菇、生菜、油麦菜、小油菜、金针菇、鱼...
食材:土鸡1只,大葱1根,大蒜四瓣,盐适量,鸡精适量,土豆4个,香菇4个,香油适量,香葱2根,耗油适量,花生碎适量,芹菜1根,料酒适量,红枣3颗,生姜1个。首先...
虾肉150克,牛柳150克,猪里脊150克,鸡肉150克,白菊花20克,菠菜60克,粉丝50克,花生米30克,盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,葱1...
准备主料:羊肉600克,大白菜、芹菜等均可1000克。辅料:冬笋3条,葱3根,姜2个。调料:小肥羊火锅调料,精盐1茶匙,酒1汤匙。 把羊肉切成大小的块,然后...
食材:羊肉800克、油盐,八角蒜适量、萝卜1个、葱花椒香叶适量、大料辣椒桂皮适量。 把洗净的羊肉切好,凉水下锅焯一下,然后焯好的羊肉装盘备用。 准备好配料,然后...
工具/原料:半只鸭子、10g大料、5g生姜、半个大葱、2个干辣椒、各种火锅配菜。 根据自家人的数量选择使用一只鸭还是用半只鸭,把鸭子洗干净,之后用刀斩切成块...
把排骨放入沸水锅中焯水,去除味,捞出,滤干水。香菇切片,姜切片。把它们放入高压锅中压30分钟。在煮汤底的过程中,我们来处理一下涮菜,牛肉切成薄片、藕切成片、...
食材:西芹适量、细面一把、涮羊肉火锅汤底适量、鸡蛋一个。 在锅里放少量油和盐。 先打一个鸡蛋在锅里等背面煎成金黄色再翻边。 加热剩下的清汤。 烧开了以后就用漏瓢...