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燕窝炖的方法
准备用料：燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g。准备燕窝。燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡，新燕...
2024-09-09 -
燕窝吃即食的好还是自己炖的好
家里要是有条件的最好还是自己炖的有营养，因为即食的燕窝也是经过很多程序加工而成的，添加的成分也是比较多的，所以说自己炖的既营养也安全。现炖出来的味道比较好很香，...
2024-09-09 -
晚上炖的燕窝早上吃可以吗
燕窝炖好了只要适当保存是能第二天早上吃的。 燕窝炖好后若是吃不完，最好是密封起来，放入冰箱冷藏好；若是炖好的燕窝放在常温下时间太久容易滋生细菌，不仅会使燕窝的营...
2024-09-09 -
馄炖的做法
肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。切成边长4厘米左右的三角形...
2024-09-09 -
家常馄炖的做法
材料：面团200克、肉馅200克、白菜叶150克。调料：香油10毫升、香菜1棵、鸡蛋1个、盐2克、鸡精2克。面粉放到盆里。慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。将饧...
2024-09-09 -
鸭子先炸后炖的制作方法
主料：鸭腿750克。调料：油200克、生抽3汤匙、盐3克、白糖5克、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、生姜片4片。做法：热锅倒入油，温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸，捞出...
2024-09-09 -
在家炖的羊汤为啥不白
在家炖的羊汤不白是因为烹饪方法不对。对于羊肉汤变白的方法有三种，第一种就是在烹饪的过程中倒入一些牛奶，虽然这样不是很健康，会熬制牛奶的营养流失掉，第二种就是一些...
2024-09-09 -
鸭子的炖法
老鸭洗净切块，冷水下锅，煮开后捞出；冬瓜去皮切块，皮留着一起炖汤；薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发；老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材后小火...
2024-09-09 -
鱼直接炖的方法
将要备好的鱼放入盆中，将里面的内脏取出，处理干净。地瓜粉加醋去腥。将洗干净的鱼斜划几刀，然后放入细盐等香料腌制约十分钟。将处理好的鱼放入盘中备用。将葱，姜，蒜等...
2024-09-09 -
冻豆角怎么炖的吃
冻豆角用水化冻后攥去水份，排骨焯水。热锅都入适量油下入花椒出香味后下入葱末和蒜末炒出香味。下入排骨炒至表面稍干。加入料酒盖锅盖焖30秒左右，然后倒入老抽、生抽、...
2024-09-09 -
小馄炖怎么包
把肉和茭白剁碎，混合好，加入酱油、料酒搅拌均匀。把要用到的馅、馄饨皮、水和要放置馄饨的盘准备齐。取一块馄饨皮放平。加入馅，不要太多。馅周边沾水，不要太湿。再把周...
2024-09-09 -
如何做米饭大乱炖
取大米一小碗。用清水冲洗两三次,让大米洁净一些(毕竟大米出来经过加工了,脏东西也是有的)。然后将米放入电饭锅,加水之超过大米位置一厘米左右。如果大米较多的话那就...
2024-09-09 -
怎么做乱炖比较好吃
主料：土豆2个、四季豆200克、蒜瓣4个、金针菇100克、茄子1个、西红柿1个、大葱一截、生姜5片、五花肉100克。 辅料：盐适量、油适量、鸡精少许、清水适量、...
2024-09-09 -
阿胶鹿茸一起炖的方法
用料：鸡项肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，淮山10克，桂圆肉5克。鸡项肉洗净，去皮，切成中块，飞水。鹿茸、淮山、桂圆肉洗净。将鸡项肉、淮山、桂圆肉、鹿茸、阿胶...
2024-09-09 -
茶香胡焖炖怎么做
主料：猪蹄2只、排骨500克、鸡翅8个、山药1根、胡萝卜1根。 配料：大葱4段、姜4片、普洱茶少许、干辣椒2个、花椒15粒、八角2颗、甘草2片、草果1颗、香叶2...
2024-09-09 -
肉夹馍的肉怎么炖
先将猪腿肉在锅中，用冷水煮沸去沫。将去过血沫的猪腿肉捞出放入高压锅内胆中，放入炖肉包一份。添加老抽、酱油、盐、十三香等，加入葱姜段。盖上锅盖，选择炖肉模式。高压...
2024-09-09 -
把肉炖烂的方法
后加盐：盐能加速肉中所含的蛋白质凝固，使肉不易煮烂，所以盐不能太早加。放山楂：炖肉时，放入几片干山楂可以让肉烂得更快。加热水：如果炖肉的中途需要加水，就必需加热...
2024-09-09 -
牛肉炖的软烂的方法
炖牛肉时的小妙招巧用茶叶，只加开水如果是炖着吃，用纱布包一小撮茶叶，即可增香又可以使牛肉酥软得快些，一次性加足水，如果中途必须加水，要加开水，不能加冷水。蜂蜜或...
2024-09-09 -
牛肉怎样炖的软烂好吃
把牛肉煮烂可以用淀粉和料酒先煨1小时，也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅炖牛肉，也容易煮烂，如果是肉质老的牛肉，一般不易煮烂，可以在炖牛肉...
2024-09-09 -
最快做牛肉的方法
首先，要选用牛肋条肉、牛腩和牛上脑，有肥有瘦还有筋，口感特别好。将准备好牛肉切成小块，放入适量白糖，腌上半小时左右，让糖分子充分渗入到牛肉里去。腌过糖后，在牛肉...
2024-09-09