首先,将鹌鹑蛋洗净,然后将鹌鹑蛋放入锅中。加入适量桂皮,八角,花椒,酱油,辣椒。加适量白糖,盐,鸡精煮至入味即可出锅食用。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为...
煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一会,煮的时候就不会开裂,一般水开后3-4分钟就可以了。起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,防止余热把蛋变老,且很容易去皮。将煮熟的鹌鹑蛋用...
原料:排骨500克,鹌蛋12个;葱;生姜;大蒜;八角3颗;桂皮2片;香叶;干辣椒3个。 调料:冰糖5颗;老抽。 将排骨与鹌鹑蛋洗净,生姜切片,大蒜拍松后去皮,葱...
可以做五香鹌鹑蛋,具体做法如下:主要食材鹌鹑蛋20个,生抽,酱油,盐,冰糖,桂皮。鹌鹑蛋清洗干净表面后,放入锅中煮熟(水开后3~5分钟)。煮熟的鹌鹑蛋捞出来放置...
煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一会,煮的时候就不会开裂,一般水开后3-4分钟就可以了。起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,防止余热把蛋变老,且很容易去皮。将煮熟的鹌鹑蛋用...
食材;鸡爪200克、玉米1根、鹌鹑蛋50克。鸡爪冷水下锅加料酒焯水捞出洗净,油热放葱姜,干辣椒、黄豆酱等炒出红油。放入鸡爪加生抽、老抽、加入开水,盐、冰糖等,放...
材料:鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油。把鹌鹑蛋洗干净,凉水放入锅中煮开。水开后再煮一会儿,把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。然后放入所有香...
煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。鹌鹑蛋壳很薄,且肉质娇嫩很易煮熟,因此一定要冷水下锅才不会开裂,在普通锅中水沸腾后,用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起...
主料:鹌鹑蛋350克、辅料:老抽50克、干辣椒5个、生姜一块、小米辣泡椒三个、香叶三片、八角两个、桂皮一段、干花椒一小把。准备好原材料。鹌鹑蛋入锅煮熟。锅里加入...
食材准备:鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、白酒各适量。鹌鹑蛋冲洗干净,锅内加水放入鹌鹑蛋,烧开后煮5分钟就可以煮熟。捞出过冷水,用...
卤料配比:八角2.2克,花椒2.5克,香叶0.5克,陈皮1.4克,小茴香1.5克,桂皮2克,干辣椒2.3克所用原料:鹌鹑蛋3斤、大葱、大姜、香料(上面的配比)制...
煮鹌鹑蛋的时间不宜过长,当水沸腾后煮5-7分钟是最适宜的,煮到一定时间可以打开一个来看看,然后等鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可,关火后最好立即放入凉水中,这样...
鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。鹌鹑蛋壳很薄,且肉质娇嫩很易煮熟,因此一定要冷水下锅才不会开裂,在普通锅中水沸腾后,用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放...
把买回来的鹌鹑蛋放在带水的盆里浸泡,洗净后捞出。然后再把鹌鹑蛋放入凉水锅里进行煮沸,大约煮至10分钟即可。然后再把煮熟鹌鹑蛋的蛋壳按碎,再起锅把各种香料放进去煮...
鹌鹑蛋冷水入锅,煮熟,捞出过凉水让其快速降温。把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖。用手捏住,上下左右随便摇晃4分钟。打开盒盖,就可以看到,鹌鹑蛋和壳...
把鹌鹑蛋洗干净,加水煮熟,为了有点咸味道,我在水里加了点盐,丢进两瓣大料。煮熟泡一会儿,凉了就很容易包皮,也有了咸味。把鹌鹑蛋裹上干淀粉。把裹上淀粉的鹌鹑蛋在蛋...
原料备用,模具清洗干净。擦去模具上的水分,用刷子刷一层食用油。鹌鹑蛋磕开,打进模具里,每个模具里一只。在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉,再撒上一些剪...
食材:鹌鹑蛋1斤,盐2勺,老抽3勺,八角2个,香叶2片,孜然1小撮,花椒1小撮,陈皮1片。鹌鹑蛋挑选新鲜的好的洗净。把香料都准备好,水冲一下浮尘。装入料包,放入...
食材:鹌鹑蛋500克、辣椒油10克、米醋10克、味极鲜10克、盐5克、水适量、老干妈5克。 鹌鹑蛋洗净锅中加适量的水,水开后煮三分钟焖十分钟。 剥皮洗净备用。...
有独立的存放空间。在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候,要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴,使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间,并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌...