一般我们吃到的甜虾都是冷冻的,把冷冻的甜虾拿出来自然化冻,然后用清水冲洗干净,捞出来控干水分。准备一下辅料,葱姜全部清洗干净,然后葱切成葱花画着切成小段,姜切成...
原料:年糕2人份、鸡蛋2个、芝麻少许、桂花少许、糖适量切好年糕,准备好材料:鸡蛋,芝麻,桂花,糖。将适量的糖加入水中,溶化,可依据个人口味加糖。锅里加2勺油,烧...
食材甜味年糕500g,鸡蛋2个。甜味年糕,去掉包装,切成小片;年糕注意不要切得太厚,那样不容易煎软,但是也不能太薄,没放下就会软掉了;鸡蛋敲到碗里搅拌打散,去掉...
原料:香葱1棵,老姜2片,调料:盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油2茶匙(10ml),高汤30ml,水淀粉1汤匙(15m...
主料:北极甜虾300克、姜适量。辅料:大蒜3瓣、味极鲜2勺、香油适量。做法:(1)准备食材。(2)北极甜虾清理干净,甜虾的籽别扔掉,非常好吃呢。(3)在盘子中摆...
食材:新鲜玉米棒一根、柠檬一片、葱叶子一片、食用油少许、食盐少许、白糖适量;准备好一根新鲜玉米,掰掉外面的皮,洗净。用手把玉米粒从玉米棒子上掰下来。把玉米粒在锅...
主料:馒头2个、粽子1个。辅料:油适量、白砂糖适量。做法:(1)选用两个豆沙馅的馒头两个。将两个馒头和一个粽子切成块,一般一个馒头可以切成6块。(2)最好用不粘...
五花肉适量、甜笋2根、葱段适量、盐巴、味精、料酒适量。方法:将甜笋洗净,切适宜的片大小备用。五花肉洗净,切片备用。热锅中加入少许油,油热放入切好的五花肉炸香。加...
虾、姜一块、蕃茄沙司一大勺、蒜、盐少许、糖少许。方法:用牙签从大虾的第三关节处挑出虾线。用剪刀剪掉虾须。用刀切开虾背。锅内烧油,油热7成炸虾1分钟,捞出控油。锅...
食材:虾100g、苦菊50g、红椒60g、香料橄榄油15ml、柠檬半个、蔓越莓果干20g。 准备的材料,苦菊提前用淡盐水浸泡洗净,甜虾过一下开水。 甜椒洗干净切...
材料:北极虾200g、葱少量、料酒适量、盐适量、醋适量。 冰冻北极虾化冻:不建议用流水或热水迅速化冻,影响肉质;可放于4度冷藏室中化冻。 北极虾过水:水煮沸后放...
面粉加酵母揉成面团,发酵到两倍大,擀成比披萨盘大一圈的圆形薄片。放进披萨盘,边缘向内卷起,中间用牙签或叉子扎许多透气孔,防止烤的时候饼心鼓起来。北极虾去皮,口蘑...
猪瘦肉400g、海虾500g、鲜竹笋半个、芹菜适量、鸡蛋一个、香菇8个、调味料适量、饺子皮。把虾剥壳切段,猪肉剁碎,香菇、笋、芹菜切丁,把所有材料混合,根据个人...
食材:田笋6根、菜椒1个、胡萝卜半根、食用油4勺、盐巴1勺半、鸡精半勺、料酒1勺、生抽1勺、葱1根。甜笋剥皮、去根,放入锅里,锅里加入5碗水以及半勺盐,大火烧开...
首先将甜虾滑动清洗干净后控干水分。生葱辣椒切成段,生姜切片。热锅倒油,放花椒爆香后捞出。放入葱、姜、辣椒爆香。放入甜虾翻炒均匀。加入调料翻炒均匀。加清水煮开即可...
材料:虾适量。 将北极虾肉取出,去皮留头留尾。 用卫生纸吸走水分,白萝卜切丝,把白萝卜丝放进盘里铺底。 把北极虾竖着摆放在萝卜条上,用发香、红姜做装饰设计,服用...
食材:甜笋500克、大叶韭菜适量。先将大叶韭菜清洗干净,然后切细备用。甜笋用开水煮沸后,切成细条状备用。放入猪油,将切好的韭菜翻炒至软。倒入切好的甜笋,然后翻炒...
椒盐北极虾:室温解冻虾,然后锅中热油,将北极虾放入炸一次后捞出再复炸一次,这一步的目的是为了使虾口感酥脆。把大蒜、洋葱、香葱切碎,锅留底油爆香辅料,倒入炸好的北...
食材:花生200克、白糖50克、清水适量。准备清洗干净沥干的200克花生,白糖50克。热锅爆炒一下花生将要脱皮的状态。锅中放入少许水白糖翻炒变焦糖色。放入炒好的...
主料:年糕200克、韩式辣酱40克。辅料:韩式辣酱、2勺油适量、盐适量、冰糖适量。冷冻的手指年糕清洗干净放入锅中加入清水煮沸。捞出年糕后沥干水分。辣白菜切小块。...