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酸辣菜葫芦制作方法
取一根西葫芦500克，洗净对半切开。 然后切成大约2毫米薄片。 蒜切片，葱切小段，辣椒皮掰断备用。 开火锅里倒油，油烧开后倒入蒜片和葱段爆香。 放入葫芦瓜片，放...
2024-07-02 -
酸辣菜的做法窍门
原料：卷心菜200克，国光苹果1个100克，胡萝卜75克，精盐5克，白醋12克，干红椒2个。制作：（1）将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片...
2024-07-02 -
椒香酸辣菜怎么做
食材准备：白菜、红辣椒、白醋、麻油、白砂糖。红辣椒洗净，切末。白菜洗净，切块。白菜用凉开水过滤，沥干入器皿中，放入盐。放入白砂糖，搅拌均匀并腌制半小时。接着将腌...
2024-07-02 -
辣菜丝怎么腌制
第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。切成丝后放入清水中，泡30分钟。30分钟后取出沥干水分，放入盐，用手抓匀。锅内放入适量的油，使用大火加热，加入辣...
2024-07-02 -
酸辣葫芦做法步骤
主料：西葫芦500克。 辅料：食盐2茶勺、独头蒜1头、大葱1根、辣椒皮4个、生抽50毫升、白糖2茶勺、香醋35毫升、鸡精1茶勺。 取一根西葫芦500克，洗净对半...
2024-07-02 -
酸辣西葫芦的做法
准备主料：西葫芦200g，辅料：油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、葱蒜适量。将西葫芦切片，或者切成薄一些的小块，葱蒜切片，红辣椒切段，热油爆香葱，蒜，辣椒，...
2024-07-02 -
辣菜制作方法大全
食材：芥菜3斤，大蒜适量，醋适量，食用盐适量，花椒适量。芥菜疙瘩洗净，流水冲10分钟，准备辅料。用叉子叉丝，放入一个腌菜罐里。放入辅料，带一次性手套抓匀。盖上保...
2024-07-02 -
重庆辣菜制作方法
食材：白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分。将大蒜去皮...
2024-07-02 -
野辣菜长期保存方法
自然保存。新鲜的菜苔可以在处理以后放在阴凉通风的环境中自然保存，具体做法是把菜苔上从叶烂叶以及桑叶全部清理一下，让它表面略微有点水分，如果水分太多就要量一下，如...
2024-07-02 -
焖辣菜的正确方法
首先先热锅，倒适量花生油（根据个人习惯大概和平时炒青菜的量一样），依次加入八角、生姜丝、葱花碎，翻炒出香味。倒入辣菜丝，翻炒均匀。加入盐（和平时炒菜差不多用量）...
2024-07-02 -
野辣菜的腌制方法
准备食材：野辣菜、小米辣、盐、凉白开。将野辣菜洗干净。晾干水分直至野辣菜软软的。将野辣菜放入坛子中，然后依照一层菜撒一层盐的顺序压紧，加入适量的小米辣，导入凉白...
2024-07-02 -
芋头做辣菜的方法
先要准备好材料：芋头600克，酸辣椒120克、香油1勺，小米椒1个，食盐适量。芋头去皮。芋头切片，酸辣椒切碎。 切好的芋头片用盐抛匀码盘。放上酸辣椒。码上小米椒...
2024-07-02 -
芥菜头做辣菜的方法
原材料秘方：芥菜头1Kg箩卜200～300克。选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂...
2024-07-02 -
辣菜的做法大全
方法一：新鲜青菜；切两半 杆头切开；锅里水烧开，下锅焯水两分钟捞出；捞出冷水洗净沥干水份；先切条在切成碎粒；切碎；切碎沥干水份；需要吃的时候，用手挤干菜粒水份，...
2024-07-02 -
憋辣菜的做法
芥菜疙瘩洗净擦粗丝。起锅烧热油，加入芥菜丝翻炒。千万别炒熟，只要所有芥菜丝都翻炒勻，开始热乎就立刻停火。趁热把芥菜丝装入密闭的容器，压实，婆婆习惯在最上面盖一层...
2024-07-02 -
辣菜怎么做好吃
食材：芥菜3斤，大蒜适量，醋适量，食用盐适量，花椒适量。芥菜疙瘩洗净，流水冲10分钟，准备辅料。用叉子叉丝，放入一个腌菜罐里。放入辅料，带一次性手套抓匀。盖上保...
2024-07-02 -
辣菜做法大全
用料：辣菜头2个，八角1个，大葱适量，姜适量，花生1碟，盐适量，花生油适量。做法：步骤一：辣菜洗净去土去须，切丝；步骤二：花生米横切去皮备用，八角掰开，姜切丝，...
2024-07-02 -
辣菜丝的做法
食材芥菜3斤、大蒜适量、陈醋5勺、食用盐10勺、花椒一把。芥菜疙瘩洗净，流水冲10分钟，准备辅料。用叉子叉丝，放入一个腌菜罐里。放入辅料，带一次性手套抓匀。盖上...
2024-07-02 -
辣菜条怎么做
主料：芥菜头500g，青萝卜200g。调料：食盐适量，白醋2勺。疙瘩头，青萝卜洗净。把疙瘩头切细丝。倒入白醋。用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。把揉搓好的芥...
2024-07-02 -
辣菜焖的做法
焖辣菜需准备原材料：芥菜头,白萝卜,花生油,醋,食盐等。白萝卜洗净切丝。芥菜头洗净切丝。油烧热,放芥菜条炒软。关火放入萝卜丝拌匀。在锅里晾至不烫手后,放到罐子里...
2024-07-02