憋辣菜的做法（憋辣菜做法）

芥菜疙瘩洗净擦粗丝起锅烧热油，加入芥菜丝翻炒千万别炒熟，只要所有芥菜丝都翻炒勻，开始热乎就立刻停火，接下来我们就来聊聊关于憋辣菜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

憋辣菜的做法

芥菜疙瘩洗净擦粗丝。

起锅烧热油，加入芥菜丝翻炒。千万别炒熟，只要所有芥菜丝都翻炒勻，开始热乎就立刻停火。

趁热把芥菜丝装入密闭的容器，压实，婆婆习惯在最上面盖一层萝卜丝，也可以用干净的白菜叶来盖，免得热气外溢。盖好盖放一边憋两小时分钟。

憋好的辣菜，放一点味极鲜，一点醋，一点盐，拌好就可以吃了。