主料：西葫芦500克 辅料：食盐2茶勺、独头蒜1头、大葱1根、辣椒皮4个、生抽50毫升、白糖2茶勺、香醋35毫升、鸡精1茶勺 ，今天小编就来聊一聊关于酸辣葫芦做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
酸辣葫芦做法步骤
主料：西葫芦500克。
辅料：食盐2茶勺、独头蒜1头、大葱1根、辣椒皮4个、生抽50毫升、白糖2茶勺、香醋35毫升、鸡精1茶勺。
取一根西葫芦500克，洗净对半切开。
然后切成大约2毫米薄片。
蒜切片，葱切小段，辣椒皮掰断备用。
开火锅里倒油，油烧开后倒入蒜片和葱段爆香。
放入葫芦瓜片，放入两茶勺糖，翻炒。
倒入生抽，加入盐，继续翻炒。
放入辣椒皮。
最后关火放入鸡精翻炒两下出锅。
