第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝，下面我们就来聊聊关于辣菜丝怎么腌制?接下来我们就一起去了解一下吧!

辣菜丝怎么腌制（酸辣脆口）

辣菜丝怎么腌制

第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。

切成丝后放入清水中，泡30分钟。

30分钟后取出沥干水分，放入盐，用手抓匀。

锅内放入适量的油，使用大火加热，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛入盆中。

使用菜刀把蒜切片，放一旁备用。

食材全部加入玻璃罐里，拌匀，密封好，静置一周就完成了。