食材:花蛤蜊500克,鸡蛋100克,油2勺,黄瓜丝100克,盐1勺,葱10克。花蛤在水中煮熟。盛出稍微晾凉。剥出花蛤肉。加入鸡蛋,搅拌均匀。锅内热油,将花蛤鸡蛋...
准备花蛤蜊500克、鸡蛋100克、油2勺、黄瓜丝100克、盐1勺、葱10克。花蛤在水中煮熟,盛出稍微晾凉,剥出花蛤肉。加入鸡蛋,搅拌均匀。锅内热油,将花蛤鸡蛋煎...
丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。 做法:将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;炒锅上,舀入豆油烧至四...
桂圆红枣鸡蛋汤的用料:红枣6颗、带壳桂圆2小包、枸杞8粒、红糖2勺、鸡蛋2个。桂圆去壳,红枣浸泡一下,再清洗干净。两碗水,放入红枣和桂圆煮10分钟;敲入2个鸡蛋...
主料:蛤蜊500g、冬瓜1块。 辅料:香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段。 买回的蛤蜊是已吐过沙的,用流水冲洗干净即可。 蒸锅放...
准备用料。花蛤、豆腐、葱、生姜。把花蛤壳上的沙土清洗干净。热锅放油,再放蛤蜊炒至壳大部分都裂开,加生姜片或大蒜。花蛤已经炒过,直接加热水,水要没过花蛤。一会儿就...
蛤蜊鸡蛋面的做法:热锅,倒油。油热后将切好的葱花下锅。倒水入锅适量。打入荷包蛋。水热后将淘沙后的蛤蜊放入。并放入挂面。八分钟后,放入韭菜,盐,味达美,直到材料熟...
材料:蛤蜊150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙。蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀...
食材:蛤蜊300g,金针菇100g,海带结50g,姜丝少许,葱末少许,浓缩鸡汁1小勺。蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙;金针菇切去根部、洗净,姜切丝;锅中...
去骨鸡腿1只,蛤蜊10个,蒜头100g,鸡骨适量,盐少许。鸡腿和鸡骨用热水稍微氽烫去血水,再用冷水清洗一下。煮一锅水放入鸡骨,水开后续煮约10分钟,再放入去皮的...
主料:豆腐200克、火腿1大片、金华火腿1大片、蛤蜊250克;辅料高汤1碗;调料食盐1小勺、葱1根、姜2片、白胡椒(粉)适量。蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置...
用料:花蛤蜊500g、圆白萝卜1个、香菜2棵、盐少许、芝麻油少许、黑胡椒粉少许。买只鲜活、吐尽泥沙的花蛤蜊,在家再在淡盐水(最好向菜贩要一些他养蛤蜊的水)中养1...
将鸡腿肉去骨去皮切小块再切成鸡蓉,虾仁剁成虾泥,一同放入容器中。葱切葱花、姜切细末一起拌入鸡蓉中,加少许蛋清、盐、胡椒及麻油拌和均匀,摔打至产生筋性成为丸子馅料...
主料:小白菜100g、粉丝30g。调料:食盐2g、胡椒粉2g、芝麻油2g、调和油适量。葱花,姜片备用,粉丝泡发。青菜泡洗干净切段备用。葱花姜丝爆锅,放入青菜超软...
食材用料:丝瓜1根,蛤蜊300g,姜丝适量,盐适量,水适量。先处理蛤蜊让它们吐沙,丝瓜洗净去皮切片厚片。切适量的姜丝。平底锅倒入少许油,清炒丝瓜,然后倒入适量的...
食材:鲜虾仁400g、蛤蜊15~20只、干贝10颗、黄瓜半根、胡萝卜丁20g、洋葱丁20g、玉米淀粉(生粉)5g、蒜末3g、生抽2g、盐1g、蛋清1个、生姜1个...
用料:蛤蜊150克、鸡蛋2个、生姜少许、生抽适量、香油适量、温开水130毫升。做法步骤:蛤蜊浸泡吐沙后洗净;锅里放水烧开,倒入蛤蜊加几片生姜,煮至蛤蜊开口捞出;...
材料:芥菜适量,蛤蜊适量,姜适量,盐适量,香油适量。芥菜清洗干净备用。蛤蜊用尖刀分开壳,清洗干净把蛤蜊肉刮切到另一边备用。汤锅加入姜片煲出味道,把清洗好的芥菜放...
主料:花蛤适量。 辅料:香菜少许、葱少许、白糖1/3匙、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒丝少许、盐1匙、蚝油1勺、生抽2勺、姜少许、蒜少许。 花蛤洗净,水开焯30秒捞出备...
主料:蛤蜊500克、小白菜250克。 辅料:姜适量。 配料:盐适量、鸡精适量。 将小白菜清洗干净。 蛤蜊用盐水泡过后,清洗干净。 起油锅,爆香姜片,下沙白煸炒一...