食材用料：丝瓜1根，蛤蜊300g，姜丝适量，盐适量，水适量，我来为大家科普一下关于丝瓜炖蛤蜊窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

丝瓜炖蛤蜊窍门（丝瓜炖蛤蜊的做法介绍）

丝瓜炖蛤蜊窍门

食材用料：丝瓜1根，蛤蜊300g，姜丝适量，盐适量，水适量。

先处理蛤蜊让它们吐沙，丝瓜洗净去皮切片厚片。

切适量的姜丝。平底锅倒入少许油，清炒丝瓜，然后倒入适量的水盖上锅盖焖煮片刻，至丝瓜变软。

接着加入姜丝和蛤蜊，盖上锅盖焖煮至蛤蜊张口后立刻离火。

最后撒一丢丢盐调味即可。