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茄子鱼怎么做
食材：大蒜、葱、姜淀粉 茄子茄子洗净，去皮。然后茄子从中间切开，一分为二。做出鱼的形状，用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。茄子鱼放入水中，浸泡十...
2024-11-06 -
儿童鱼香茄子怎么做
所需食材：茄子500g、肉馅300g、油适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、白糖25g、葱20g、姜20g、蒜20g、淀粉10g。 茄子洗净切段。 提...
2024-11-06 -
茄鱼怎么做的
茄子洗净削去皮，从中间切开，一分为二，做出鱼的形状。用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛，茄子鱼泡入水中，浸泡十分钟。香菜洗净，切小段，碗中放入酱油...
2024-11-06 -
菊花鱼香茄子的做法
用料：茄子、泡椒、葱、姜、蒜、料酒1汤匙、酱油2汤匙、醋2汤匙、糖2汤匙、水、淀粉。 首先把茄子切成条状，泡椒切成末，葱姜蒜切成末。 然后开始炸茄子，炸到茄子变...
2024-11-06 -
茄子怎么做好吃家常做法
食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。...
2024-11-06 -
鱼籽炒茄子怎么做好吃
材料：茄子，鱼籽，生抽，大蒜，香菜，小葱，料酒。 茄子切成小块。 鱼籽剥掉外面的表皮备用。 热锅下油放入干花椒粒和大蒜片煸炒出香味。 煸炒出蒜香味后，放入事先准...
2024-11-06 -
鱼香茄子怎么做好吃简单做法
主料：茄子葱4根，四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。 将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断...
2024-11-06 -
如何做砂锅鱼香茄子煲
砂锅洗净备好，茄子切小块。姜,蒜,葱,泡椒切成末备用。烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中。猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟。醋,料酒,白...
2024-11-06 -
正宗鱼香茄子
茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆瓣酱，所以用辣椒将代替了，最好用郫县豆瓣酱。茄子条加干淀粉拌匀。入...
2024-11-06 -
经典鱼香茄子如何做
主料：茄子1个，蒜3瓣，姜4片，葱2根，调料：食盐适量，酱油3勺，淀粉1勺，辣椒油3勺，元贞糖2勺，水小半碗，柿子椒适量。将茄子切条，用盐腌20min。将葱、姜...
2024-11-06 -
茄子煮鱼如何做
茄子切成片,上蒸锅蒸五分钟。鲤鱼去除内脏洗干净,裹上一层淀粉放入锅里煎熟盛出备用。锅底留油,放入葱姜蒜和干辣椒炒香。倒入茄子翻炒均匀。加入少许番茄酱和适量开水。...
2024-11-06 -
怎样做鱼香茄子肉丝
茄子用手撕成块儿，手撕比切的更容易入味，口感也更胜一筹。用适量酱油、醋、盐、白砂糖调和一碗酱汁备用。黑木耳洗净，手撕成片儿。热锅凉油，放入蒜末、葱花爆香。将手撕...
2024-11-06 -
家常鱼香茄子
先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高。用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子...
2024-11-06 -
茄子小牛鱼做法步骤
圆茄子去蒂去皮，切厚片，茄子片大的话中间再切一刀。打两个鸡蛋液，把茄子放进去，每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液。放入油锅里用中小火炸制两面金黄色。盛出。锅烧热，放...
2024-11-06 -
家常鱼香茄子简单做法
将杭茄切段，泡椒切碎末，肉糜中加入料酒，在容器中加入生抽、醋、老抽、白糖，调制鱼香汁。热锅放油放入姜蒜沫，放入泡椒碎末炒香，适量豆瓣酱，熬出红油后放入肉糜翻炒，...
2024-11-06 -
茄子能和鱼一起吃吗
鱼可以和茄子一起吃。有一道东北名菜名叫鲶鱼炖茄。 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶...
2024-11-06 -
红烧鱼茄子的制作方法
食材：草鱼500g，茄子150g，食盐适量，五香粉适量，料酒适量，花生油适量。 草鱼收拾干净，用盐和料酒抹匀，沥干水备用。 茄子洗净，切成适量大小块备用。 热油...
2024-11-06 -
海外鱼香茄子煲的做法
食材：茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。将茄子切成条状。加入白醋搅拌均匀。辣椒切成条状。将...
2024-11-06 -
茄子鱼肝煲的做法及功效
原料：茄子500克，鱼肝100克，猪瘦肉50克。 调料：蒜茸5克，葱末、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、白糖、绍酒、香油、植物油各适量。 茄子洗净，切成长条形。 鱼肝...
2024-11-06 -
茄子简单做法
食材：茄子3个、肉沫100g、小葱2根、姜2片、蒜3瓣、小米辣几个、郫县豆瓣酱1勺、老抽半勺、生抽2勺、陈醋1勺、耗油1勺、糖1勺、淀粉1勺、清水半碗。准备食材...
2024-11-06