食材:蒜苔 150克,盐,糖,味精适量,味极鲜酱油,香醋适量,香油,花椒油适量,剁椒,芝麻适量。把买回来的蒜苔,摘去老梗和尾部,清洗干净,用水泡上10分钟捞出。...
蒜苔洗净。切段。锅里水沸后,加入1克盐、1克食用油,放入蒜苔,煮1分钟,捞出,摆入盘中。干辣椒切碎。大蒜切末。蒜苔中加入陈醋、生抽、蚝油、1克盐、白糖,放上干辣...
主料:蒜苔250g,辅料:蒜3粒,酱油2大勺,陈醋1大勺,盐1/2勺,鸡精1/2勺,辣椒油1-2勺。蒜苔摘去老梗洗净,蒜剁成蓉。锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔,...
主料:蒜苔、金茸片。调料:酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油适量。金茸片提前用清水泡发1小时,洗净拧干水分。...
蒜苔清洗干净,摘去头尾。锅中放水,放少许盐,少许橄榄油,水开后放入蒜苔焯水至断生。取出沥干水,立刻放入冷开水中浸泡至凉透,用手撕成一条条。依次做好码入盘中,取一...
主料:卤牛肉250g、蒜苔150g;辅料:香油适量、香菜适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、辣椒适量。卤牛肉切片备用。蒜苔过开水焯熟切小段备用。剁好蒜蓉,切好辣...
用料:蒜苔1把、醋2勺、盐适量、生抽适量、花椒油1勺、香油1勺。 烧开水,放适量盐,将洗净后的蒜苔放入水中灼1分钟。 将灼熟的蒜苔过凉水降温,然后用手撒成一条条...
材料:蒜苔200克,香椿80克,盐、味精、香油各适量。蒜苔去根去顶,清洗后,入开水中焯一下;变后马上捞出过凉,沥干水分后,切成丁儿。香椿芽清洗后,去开水中焯一下...
首先,把水烧开,倒入少许油和盐,接着把蒜苔整把放入焯水。蒜苔断生之后立刻捞出来,放入冷水中降温。这可以让蒜苔的口感变得更好,有点类似于锻造中的淬火。接着,把蒜苔...
挑新鲜的蒜苔2把,去掉尾巴,洗干净。切成段段,放在筐里空水(切断后空水更快些)。空好水的蒜苔放在盆子里,加入2勺盐,搅拌均匀,腌制半个小时,期间要经常搅拌。锅中...
食材用料:鸡胸肉150克、蒜苔300克、木耳1小把、青椒1个、姜10克、十三香5克、料酒1勺、生抽2勺、盐10克、鸡精2克、淀粉适量、食用油适量。准备食材,清洗...
食材:蒜苔、白糖、盐。把蒜苔去梢,后从中间切开,取根部嫩的部分用来腌,口感更好。把蒜苔清洗干净,沥净水分后切成小段。把蒜苔放在无水无油的汤碗里,加入适量的盐和白...
食材:蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克。将肉切成6厘米长的丝;蒜苔摘去老...
备好葱、蒜,将猪五花肉切片后再切成条。蒜苔捋出来,切去头、尾。洗净(蒜苔比较长,洗菜器皿容量有限,可将蒜苔切半清洗)。将大葱、蒜处理,切出葱花、蒜末备用,洗净蒜...
蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品,以蒜苔、腊肉等为原材料的制作。做法如下:首先要把腊肉洗干净,然后蒸30分钟。然后将蒜苔切成段备用,将腊肉切片备用。将辣椒和花椒炒香...
虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热...
原料:蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。 准备食材。 蒜苔切断,洗净。 胡萝卜切粗丝。 油锅加热,放入十三香。 加入洗净的蒜苔翻炒。 倒入少量酱油,继续...
蒜苔烧肉,具体做法如下:材料:五花肉250克,蒜苔500克,酱油1汤匙,糖1汤匙,姜片若干,绍酒1汤匙,盐适量。将五花肉洗净,切成2~3厘米见方的块;将蒜苔择洗...
首先准备要腌制的蒜苔,蒜瓣,红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净取籽晾干。然后蒜苔切成段,加盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁。接着将蒜末,红辣椒,...
材料:蒜苔200克,去皮把瘦猪肉200克,植物油40克,香油12克,酱油35克,料酒10克,甜面酱2克,水淀粉20克,葱末3克。将肉洗干净,切成6厘米长的丝;蒜...