备好葱、蒜，将猪五花肉切片后再切成条，我来为大家科普一下关于炒蒜苔的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
炒蒜苔的家常做法
备好葱、蒜，将猪五花肉切片后再切成条。
蒜苔捋出来，切去头、尾。
洗净（蒜苔比较长，洗菜器皿容量有限，可将蒜苔切半清洗）。
将大葱、蒜处理，切出葱花、蒜末备用，洗净蒜苔切成小段放入盘中备用。
这里，我们就将要炒菜的东西全部准备出来了。
锅中放入适量油，开火加热，放入猪肉滑。
放入少许胡椒粉，翻炒至肉有少许金黄。
放入葱花、蒜末爆香。
葱花、蒜末不长时间，只要香味爆出。立即放入蒜苔翻炒。
加入适量酱油。
加入适量料酒。
翻炒适当时间，至炒熟。
关火前，放入适量食盐炒匀，即可关火。
装盘，家常炒蒜苔完成。
