材料 鸡蛋两个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克。调料 白糖200克,香精少许。鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。将...
食材:红糖1.5块、水150克、红枣少许、自发粉一包、鸡蛋2个、花生油适量。把自发粉放于大碗中,加少量花生油,加入搅拌好的鸡蛋液,边搅拌边加入少量水,同时加入煮...
老汤熬制 俗话说“无鸡不香,无鸭光平”,老汤熬得好,涮出来的火锅味道才好吃,所以在高汤熬制中必须要用到鸡、鸭猪骨、牛骨为主料。先将鸡、鸭、猪棒子骨洗净后,烧开水...
准备好食材清血肠和配菜。调料准备好放入碗中。清血肠焯水。把材料放入锅中翻炒就可以出锅了。血肠为居住于东北的满族和锡伯族祭祀祖先神灵所用,为东北地区家常菜。绝...
原料:莴笋300克,干鱿鱼100克。调料:盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。莴笋去皮,切滚刀块,飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后...
用料:面线根据个人需求、盐适量、香油少许、新鲜鱼丸适量、蛋饺两、细芹菜或者香葱一根、娃娃菜或者大白菜3片。鱼丸切片,吃起来不腻,娃娃菜切丝,芹菜切小段或沫。烧水...
将清水烧开,一定要完全煮沸哦。将面条分次放进去,一次全放的话可能会将面条黏在一起。用筷子拨弄面条,等呈画面的半熟状态时。再加入一点凉水。等加入的凉水也煮开之后,...
黄豆苗1斤、植物油20克、盐3克、料酒少量、糖少量,熟芝麻少量最先把黄豆苗掐没动的地下茎,也有老的叶子全摘下,随后清理整洁。准备充分好调味品:料酒少量,盐少量,...
主料:宽面条适量。辅料:青菜适量、香麻油适量、葱花适量、盐少许、鸡精少许。准备所有食材。煮锅放适量水盖上锅盖烧开。下入面条小火慢煮中途注意别让汤汁溢出。面条煮熟...
主料:面条200克1人份;辅料:香油1汤勺、盐1小勺、酱油1汤勺、小葱1根;酱油,切碎的小葱,盐收好放入碗底。用沸水冲烫备用。煮任何你喜欢的面条。按照自己的口感...
首先锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉。洋葱切...
首先将老母鸡分别拆成鸡架、鸡腿、鸡胸、鸡翅。再将姜和葱切成片,香菇也切成片,再把备用的姜和葱拍碎,冷水浸泡姜和葱,调制成葱姜水备用。锅内放入水,再把水温热,温热...
香菇洗净切丁,菠菜洗净,切段,西红柿洗净切丁。锅中放入少许油,加入葱末翻炒,而后香菇、菠菜、西红柿,炒2-3分钟后,加入清水,大火煮开。水开后加入面条,调至小火...
材料:葛根细面适量、特制酱油适量、西兰花几朵、西红柿一片、卤鸡蛋一个、盐适量、葱花适量。做法:煮面,碗里倒入特制酱油、放盐、葱花,加热汤。汤冲好后滴入香油。西兰...
沙白泡水里加点油养干净。鸡蛋加盐打散,过筛倒入盘中备用。锅里烧一碗开水的量,将沙白放进去加盖煮至开口立即停火,大概分钟左右将沙白捞出。把烫沙白的水倒入盘中,轻轻...
原料:黄芪10克、党参10克、淮山20克、莲子5克(湘莲不去心)、麦冬10克、云苓15克、蓝枣四枚、无花果10克、陈皮(少许)、猪腱肉350克。 将猪腱肉飞水,...
海南清补凉,属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海...
用料:椰浆400毫升、牛奶250毫升、水550毫升、红豆适量、西米适量、珍珠适量、烧仙草50克、西瓜适量。50g烧仙草 500ml水 沸水搅拌均匀,放凉就会成凉...
清补鸡汤跑山鸡800克、芡实10克、姜3片、盐适量、料酒10克、鸡精1克、枸杞适量、百合10克 薏米10克、淮山1片、莲子10克、玉竹10克、党参5克、沙参5克...
用料:线面一把、酱油适量、青菜、糖适量、味精适量、盐巴少量、胡椒粉适量。 线面熟了,打捞起来。 搅拌均匀,拌面就成了。 有汤就切一小把青菜,然后水滚开后,倒入切...