凉拌手撕蒜苔的家常做法（怎么做凉拌手撕蒜苔）

蒜苔清洗干净，摘去头尾锅中放水，放少许盐，少许橄榄油，水开后放入蒜苔焯水至断生，下面我们就来说一说关于凉拌手撕蒜苔的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉拌手撕蒜苔的家常做法

蒜苔清洗干净，摘去头尾。

锅中放水，放少许盐，少许橄榄油，水开后放入蒜苔焯水至断生。

取出沥干水，立刻放入冷开水中浸泡至凉透，用手撕成一条条。

依次做好码入盘中，取一个小碗，加入1勺生抽，2勺香醋，1茶匙盐和白糖，1勺蒜蓉，最后加入1勺油辣子拌匀调成酱汁。

淋在装盘的蒜苔上，吃之前拌匀即可。