材料：蒜苔200克，香椿80克，盐、味精、香油各适量，我来为大家科普一下关于香椿蒜苔的凉拌方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香椿蒜苔的凉拌方法（香椿蒜苔的凉拌方法简单介绍）

香椿蒜苔的凉拌方法

材料：蒜苔200克，香椿80克，盐、味精、香油各适量。

蒜苔去根去顶，清洗后，入开水中焯一下；变后马上捞出过凉，沥干水分后，切成丁儿。

香椿芽清洗后，去开水中焯一下，变色后捞出过凉，挤干水分后，切碎。

蒜苔丁儿和香椿碎混合；添加盐和味精拌匀；加几滴香油调味；拌匀后静置10分钟后即可食用。