食材:鲈鱼,番茄沙司,糖,鸡精,醋,盐,料酒,姜,葱,水淀粉。鲈鱼从中间横向片开,背部相连,用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制15分钟。去掉葱姜后下油锅炸熟,使头立起。...
主料;鲈鱼1条。 辅料:西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克。 调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量、白醋适...
煎鱼的时候不要随意翻动,煎好一面,再煎另一面,防止把鱼皮弄破。如果孩子不喜欢葱姜蒜,可以在放入番茄酱前把它们捞出来。盐和糖可以先少放一点,等加入番茄酱后,汤汁收...
300克番茄切成两半,再切成薄片。打鸡蛋2个搅匀,番茄片先沾面粉,再挂蛋液,沾面包屑,拍实。锅内油烧五成热,将番茄片放入炸至老红色时捞出沥油;锅内放底油烧热,先...
首先,我们用清水给豆角洗干净。我们准备一小碗葱姜蒜、一小碗西红柿。给炒菜锅倒入适量的油,然后将一小碗的葱姜蒜倒入炒菜锅中翻炒片刻。接下来,我们开始将准备好的豆角...
解冻的速冻白鱼排一条,泡好的腐竹切小块,黄瓜切片,番茄切碎。锅底放油烧热,炒番茄丁成酱汁。如果番茄出汁不多,可以稍微放点水,加入腐竹,稍煮两分钟,怕豆腥味的,可...
茄汁可以放入冰箱保鲜。做法:将熟透的番茄在开水中烫2分钟,取出去皮,切碎。用干净的纱布把切碎的番茄包裹住取出汁水,也可以用榨汁机。将果汁倒入杯中,再用适量温开水...
原料:鲅鱼4条、番茄3个、番茄酱100克、姜片2大片、八角1个、盐适量、糖适量。 鲅鱼去头去肠肚清理干净,用厨房用纸擦干鱼身表面。 平底锅倒入较多的油,油温16...
虾洗净,剪去须,挑虾线;放入油锅用大火过油至颜色变红,捞起;锅里留少油,放姜,蒜末再加3勺番茄酱炒匀;再次倒入大虾,翻炒过程中用锅铲轻压虾头,让虾黄流出。加2勺...
西红柿去皮切丁,香菇洗净切片备用。热锅凉油,放入葱,姜爆香,再放入香菇翻炒,盛出备用。起锅烧油,放入西红柿丁翻炒,炒出汤汁,加入少量盐、糖、番茄酱,再放入香菇小...
原料:鲅鱼。配料:葱、姜、蒜、大料、盐、酱油、番茄沙司、冰糖、料酒。将鱼去除内脏洗净沥干,鱼如果大可以切段。将鱼煎一下,两面呈金黄色出锅待用。(事先可用姜片擦锅...
先准备两个西红柿,还有鸡蛋面,香葱和西红柿酱。调味品,即厨房的常备物品。首先将西红柿洗净,然后放入豆芽中。用油洗净自己喜欢的菜肴,然后将葱花去掉,把葱白,葱绿切...
西红柿2个,莴笋1根,白蘑菇5个,糖少许,盐适量,香油少许。材料全部洗净切片。烧开水,将莴笋放入焯一下捞出,沥去水分。锅热倒少许油,下西红柿翻炒。倒入蘑菇片,翻...
材料:鲜虾, 洋葱, 虾高汤, 番茄, 白胡椒, 绿葱, 奶油,虾高汤。先准备好虾高汤,具体做法是:将剥下来的虾壳放入锅中, 以1:1的比例加入白酒和水(覆盖虾...
食材:刀削面200克、干香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、盐4克、茄汁面酱料一袋、香油适量、葱末适量、榨菜适量。 干香菇用清水泡发洗净。 锅里放少量油,放入葱...
材料:藕段,肉馅,荸荠(无可略),料酒,糖,盐,鸡精,葱末,姜末,鸡蛋,生粉,泡打粉(无可略),吉士粉(无可略),番茄酱。 在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精...
食材:番茄100克、肉末50克、生抽20克、盐10克、鸡精10克、葱丝20克、油10克、黑胡椒粉20克、姜丝20克番茄切成丁,锅中倒油,放入葱丝、姜丝爆香。放入...
配料:适量油,适量盐,4小勺白糖,少许洋葱,少许胡椒粉,少许肖家香料,2滴香油。苦瓜一根,冰箱里的红番茄一个,洋葱少许。苦瓜洗净去瓤,洋葱番茄切粒。锅内水开后放...
食材:猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。 把猪肉和生姜、盐、酱油...
材料:腊鱼300克、火腿100克、蜂蜜10克、冰糖适量、番茄酱适量。腊鱼切成块,用水泡软,蒸一蒸。火腿切成薄片,先煸出油,盛出待用。锅内加油,下蜂蜜、冰糖、番茄...