食材：猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克 ，今天小编就来聊一聊关于茄汁肉圆?接下来我们就一起去研究一下吧!
茄汁肉圆
食材：猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。
把猪肉和生姜、盐、酱油、淀粉、鸡蛋搅拌成肉泥。
把肉泥做成团子状装盘。
团子状的肉泥炸至金黄捞出。
然后把番茄酱和糖、水搅拌做调料。
把调料和炸好的肉泥下锅翻炒调味茄汁肉圆就完成了。
出锅后再撒上葱花，美味好吃的。
