主料:莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。 辅料:香菇(干)(40克)、红辣椒(30克)。 调料:大葱(5克)、江米酒(10克)、醋(2克)、淀粉(玉米)(...
材料:莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。莲藕去皮切片,将切好的莲藕片焯水捞出备用,断生就好。将瘦肉用清水冲洗一下,...
原料:莲藕、里脊肉、葱、蒜、盐、鸡精、五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油各适量。做法步骤:莲菜去皮切片,然后放入淡然水中浸泡;里脊肉切片,然后用五香粉,姜粉,生...
猪里脊肉洗净,切片。肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻。莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡。香菇洗净泡软去蒂。葱洗净切段。红辣椒洗净,切...
食材:瘦肉300克,莲藕2节,油适量,生粉适量,料酒适量,酒糟适量,酱油适量。将买来的瘦肉清洗干净,然后切成小片,加入少量的油,生粉、料酒和酱油,用筷子拌匀,然...
莲藕炒肉是需要焯水的,且在焯水之前还需要将莲藕在水中浸泡一下,防止氧化变黑。莲藕在炒之前焯水,能够让炒出来的莲藕更加脆嫩爽口,也更容易吸收肉味,提高口感。莲藕是...
主料:莲藕(300克) 猪里脊肉(150克)。辅料:香菇(干)(40克) 红辣椒(30克)。调料:大葱(5克) 江米酒(10克)醋(2克) 淀粉(玉米)(10克...
主料:莲藕(300克),辅料:红辣椒(30克),花椒(5克),生姜适量。调料:醋(2克),酱油(8克),植物油,盐各适量。莲藕去皮,洗净,切成片,放入清水碗中加...
准备好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切丝。藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。调汁:准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋,放入淀粉和...
准备材料:五花肉、大蒜、盐、生抽。肉切片,放入锅中加盐小火翻炒,盛出备用。热锅凉油,先放入大蒜根部的蒜白翻炒,再放入大蒜的叶部。加入炒好的肉翻炒,加入盐、生抽、...
主料:茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒 辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精 茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒...
材料:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。 调味料:酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙,盐半茶匙、清水4大匙。 五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。 将两大匙油...
青椒洗净切片,瘦肉洗净切成薄片,加入盐,鸡精,生粉腌制20分钟左右;锅中倒入适量的油,加入腌制好的瘦肉翻炒熟,倒入酱油上色;将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中,跟...
材料:青椒500克、猪里脊150克、油盐适量。葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙。准备好所需材料,青椒洗净,去蒂,去籽。先把青...
材料:芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,料酒,花椒。 芹菜去叶切成寸段备用,猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。 锅...
主料:黑木耳(已经泡好的)、银耳(也是泡好的)、西红柿、蒜苗、肉丝。肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制。把泡好的黑木耳和银耳洗净,切好备用。蒜苗剥好,洗净,...
主料:猪肉200克,香菇200克。调料:油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,花椒少许,胡椒粉1克,鸡粉3克,生粉8克,生抽少许...
苦瓜和五花肉都切片。苦瓜片中放入少许盐。用手抓揉几下,将苦瓜片中的汁都腌制出来。肉片里放入少许盐、生抽、料酒,抓揉均匀后腌制十分钟左右。青红椒切丝备用。腌制出来...
准备用料。食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、植物油。菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块。五花肉切片,辣椒、葱、姜、蒜切好待用。锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,...
主料:莲藕300g。 辅料:油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量。 莲藕、胡萝、青椒择洗干净。 莲藕切成片,放在冷水中浸泡。 胡萝...