苦瓜炒肉怎么炒好吃又简单（苦瓜炒肉怎么炒）

苦瓜和五花肉都切片苦瓜片中放入少许盐，下面我们就来说一说关于苦瓜炒肉怎么炒好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

苦瓜炒肉怎么炒好吃又简单

苦瓜和五花肉都切片。

苦瓜片中放入少许盐。

用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。

肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。

青红椒切丝备用。

腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净。

油锅烧热，将肉片炒至微微变色。

放入苦瓜片。

再加入青红椒，一起翻炒至辣椒盘变软。

撒入盐 ，翻炒均匀即可。