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怎么做干炸小鲤鱼
新鲜小鱼一盆，处理清理备用。把清理干净的小鱼，放入料酒，葱姜蒜，花椒大料，胡椒粉，生抽，盐，料酒，让小鱼充分接触，保鲜膜冰箱放置1-2小时。 热锅烧油，七八分热...
2024-07-04 -
如何做干炸小银鱼
首先小银鱼300克刮去鱼鳞去除内脏，清洗干净以后放入盆中。放入葱姜,加入食盐两克，胡椒粉一克，料酒五克，拌匀以后腌制十分钟，给鱼去腥码味。盆中抓住一把面粉，一小...
2024-07-04 -
干炸小肉丸怎么做
猪肉末加入葱姜末、料酒、鸡蛋液、盐、酱油、黄酱、水淀粉搅拌均匀。花椒稍炒擀末，制成椒盐。锅放油烧六成热，将肉馅挤成个头均匀的小丸子，入锅炸至金黄色捞出。用勺将丸...
2024-07-04 -
干炸小酥肉的做法
食材：猪肉250克，白酒1勺，姜末1勺，盐适量，红薯淀粉80克，鸡蛋2个，花椒碎适量，食用油适量。肉洗净先切片，再切成条，半公分厚即可，2-3公分宽即可，再加切...
2024-07-04 -
干炸小丸子的做法和配方
主料：猪肉(瘦)200克。辅料：猪肉(肥)50克、鸡蛋200克。调料：大葱30克、姜10克、料酒10克、植物油50克、淀粉(豌豆)50克、盐3克、味精2克、胡椒...
2024-07-04 -
如何制作肉香酥脆的干炸小丸子
猪肉洗净切块,放入绞肉机中,加入葱姜,搅成肉馅。较好的肉馅放入容器中,加入盐,味精, 花椒面,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,鸡蛋,玉米淀粉,搅匀上劲。肉馅做成丸子形...
2024-07-04 -
怎么做干炸汤圆
食材：汤圆500克、鸡蛋3枚、面包糠200克。 首先是烧开一锅开水，然后把汤圆放入锅中煮约5分钟。 把煮熟的汤圆煮熟捞出锅，装盘备用。 待汤圆放凉后，裹一层蛋液...
2024-07-04 -
如何做干炸茄子
第一步我们首先需要准备一个茄子，洗干净之后我们将茄子切成薄片。第二步我们在碗中放入土豆淀粉，然后打入两个鸡蛋，白酒和食盐，搅拌均匀。第三步我们将茄子裹上面糊，油...
2024-07-04 -
干炸香菇
原料：香菇、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。 香菇洗净，攥干水分，撕成片。 加入盐、五香粉腌半小时。 将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加...
2024-07-04 -
干炸羊肉怎么做
主料：羊肉(瘦)200克。 辅料：鸡蛋80克。 调料：淀粉(豌豆)15克、植物油10克、各适量。 将羊肉蒸熟后切成长方块；碗内放入水淀粉，鸡蛋，植物油合成糊备用...
2024-07-04 -
小鲫鱼炸鱼的做法窍门
主料：鲫鱼500克、孜然粉适量、胡椒粉5克、料酒2汤匙、盐3克、花生油适量、玉米淀粉少许。小鲫鱼去头，去鳞，去内脏，清洗干净。大些的鱼表面切几刀，小鱼就不用切啦...
2024-07-04 -
怎么做干炸蘑菇
食材：蘑菇1斤，食盐1勺，孜然粉5g，玉米淀粉3勺，鸡精1g。将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细了，一炸就糊了），洗净。锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分...
2024-07-04 -
干炸蘑菇的家常做法
用料：鲜蘑（平菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜。先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精...
2024-07-04 -
正宗干炸带鱼的做法窍门
食材：带鱼2条。 配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。 带鱼洗净，去头去尾清除内脏。 然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少...
2024-07-04 -
怎么做家常美食干炸带鱼
主料：带鱼500克。 辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒。 将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴梢，切成段。 倒入一些料酒（多一点没关系），葱白切成段放入，再放一...
2024-07-04 -
干炸土豆条怎么做才好吃
食材：土豆2个、孜然粉适量、干淀粉50克。土豆去皮洗净。把土豆切长条，凉水浸泡一下，去土豆里表层的淀粉。土豆条捞出控水。锅中加水，水开后倒入土豆条焯水，捞入凉水...
2024-07-04 -
怎样做干炸带鱼好吃
食材：带鱼两三条、花椒一小撮、盐适量、鸡蛋一个、干面粉适量、面包糠适量。 带鱼用剪刀冲开肚子扯净肠子，拿剪刀把鱼鳞刺干净。 洗净的带鱼剪成小块，撒盐和花椒腌一下...
2024-07-04 -
正宗干炸五花肉的做法
主料：五花肉。辅料：姜。调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。五花肉洗净后切片。生姜剁碎后取姜汁备用。盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。五花肉片用腌...
2024-07-04 -
在家怎么做干炸鱿鱼圈
主料：鲜鱿450g、面粉55g。 腌料：盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、柠檬汁1/4茶匙。 炸浆材料：自发粉1/2杯、椒盐1/4茶匙、油1汤匙、水1/3杯。 鱿...
2024-07-04 -
干炸香菇的家常做法
香菇300克、面粉50克、玉米淀粉20克、五香粉、盐、蛋清各适量。做法：香菇洗净，攥干水分，撕成片；加入盐、五香粉腌半小时；将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续...
2024-07-04