先准备茄子、肉馅儿、葱、姜等材料。 然后将茄子切成片,不要太薄,从中间切个小口。 葱姜切成末,切好后加入肉馅儿中,加入适量的酱油、适量的食用油、一勺淀粉、一小勺...
主料:茄子2个、葱猪肉馅适量。辅料:植物油适量、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克、白胡椒粉少许、椒盐适量。茄子洗净后切片,第一刀别切断,留一点,第二刀切断。全部...
茄子适量、肉馅适量、淀粉适量、面粉适量、泡打粉适量、吉士粉适量、鸡蛋适量、食用油适量。选择粗一点的茄子,去皮,切茄夹。茄子夹上调好的肉馅。碗里放一勺淀粉,两勺面...
用料:茄子2个、肉馅部分、鸡胸肉150克、大葱2段、食用油1勺、鸡蛋1个、十三香1勺、盐适量、蚝油半勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖半勺、面糊部分、面粉100克、淀...
主料:猪腿肉100g、长茄子1个、低粉50g、香菜1根、葱1大段、花椒粉适量、生抽1勺、鸡蛋1个、盐2勺。猪肉加葱和香菜剁成泥。加盐,生抽,地瓜淀粉和花椒粉剁匀...
食材。长茄子2个,鸡蛋2个,肉馅200克,面粉500克,盐、十三香适量。拌馅。将馅料混合在一起,顺一个方向搅拌。 处理茄子,斜切,第一刀不切到底,第二刀到底,2...
主料:长茄子一根、肉馅251克、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个、盐20克、糖5克、十三香5克、蚝油适量、香油10克、老抽适量、葱末适量、蒜末适量、料酒。首先将茄...
主料:茄子适量。辅料:鸡蛋1个,面粉1杯,虾皮适量,调料:葱1根,香油适量,水适量,植物油适量,白糖适量。茄子最好选用长茄子,用的圆茄子就做成了半圆形的茄盒。切...
先拌肉馅,将葱姜剁碎,放入料酒,香油,酱油,盐,花椒面,面酱,鸡精,海米,一点点花生油拌匀,腌制10分钟。将绿茄子去皮,中间切两半,切夹刀片(两厘米厚),将肉馅...
原料:茄子400克,洋葱25克,蘑菇50克,香菜13克,鸡蛋3个,面粉25克,面包渣75克、植物油125克,精盐,胡椒面各适量。把茄子洗净削去皮,一切两开,然后...
材料:长茄子一根、猪肉馅300克、鸡蛋1个、面粉适量、油适量、生抽适量、姜适量、味精适量、料酒适量。茄子切块,每块中间切一刀,不切断。肉馅加生抽,味精,料酒,姜...
主料:长茄子一条、猪肉馅150克、鸡蛋1个、面粉适量、油1勺、生抽适量、姜适量。茄子切块,每块中间切一刀,不切断。肉馅加生抽,味精,料酒,姜末搅匀调味。打一个鸡...
茄子洗净切成1.5厘米左右的片,从中间切2/3,不要切断,放入盐水中泡15分钟。葱、姜、蒜和肉切成末放入盘中,加入盐、鸡、胡椒粉、五香粉、玉米淀粉、酱油搅拌均匀...
炸茄盒的面糊把鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、水放到碗中搅拌均匀即可。茄盒制作步骤(1)材料:茄子2个、猪肉馅适量、植物油适量、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉5...
主料:茄子(圆)1个、肉馅100克。辅料:大葱1段、姜1块、花生油1碗、香油1汤匙、生抽2汤匙盐、1/2小勺面粉2汤匙、鸡蛋1个。瘦肉馅中加入葱末、姜末、生抽、...
食材:茄子2根、肉馅500g、鸡蛋2个、面粉20g、姜葱50g、油20g、盐10g、花椒面10g、酱油10g、鸡精5g。首先是准备好辅料,这里我们把需要用到的葱...
主料:茄子(绿皮)1个。辅料:盐适量、蘑菇粉1勺、淀粉1勺、面粉适量、油适量、水适量。茄子切厚片,表面撒少量盐,腌15分钟。盐,蘑菇粉,淀粉,面粉加水。搅拌成糊...
主料:茄子2个、猪肉馅100克。 辅料:韭菜150克、面粉100克、鸡蛋1个、植物油适量、食盐少许、醋适量、酱油1勺、香油少许、蒜适量、花椒粉少许。 将猪肉馅放...
材料:长条茄子400克、猪肉馅100克、鸡蛋糊150克(鸡蛋加面粉打散,稀稠度自己把握,稠一点面糊会厚一些,稀一点面糊会薄一些,)、盐、味精、淀粉适量。 调料:...
茄子400克,洋葱25克,蘑菇50克,香菜13克,鸡蛋3个,面粉25克,面包渣75克、植物油125克,精盐,胡椒面各适量。做法:把茄子洗净削去皮,一切两开,然后...