主料：茄子(绿皮)1个辅料：盐适量、蘑菇粉1勺、淀粉1勺、面粉适量、油适量、水适量，下面我们就来聊聊关于素茄盒的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

素茄盒的家常做法（素茄盒怎么做）

素茄盒的家常做法

主料：茄子(绿皮)1个。

辅料：盐适量、蘑菇粉1勺、淀粉1勺、面粉适量、油适量、水适量。

茄子切厚片，表面撒少量盐，腌15分钟。

盐，蘑菇粉，淀粉，面粉加水。

搅拌成糊。

放入腌好的茄子。

不沾锅到油小火煎。

煎至金黄，翻面煎另一面。

出锅。