主料:豆腐半斤、菠菜一斤。辅料:葱花叶一小段。菠菜去根,去坏叶,洗好备用。豆腐洗好备用,葱花叶洗好备用。豆腐切长条,葱花叶切小段。锅内放水,烧热,焯水处理一下。...
主料:菠菜400克,豆腐(北)400克。 调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克 菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除...
主料:菠菜400克,豆腐400克调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克制作工艺:菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去...
准备菠菜100g,豆腐300g,香油、盐、葱、生抽各10ml,水500ml。菠菜洗净切段,豆腐切块,葱切成葱花。水烧开后,放入豆腐煮3分钟,加入菠菜,放入盐、香...
主料:菠菜250克,豆腐(南)300克。调料:植物油15克,盐2克,味精1克。菠菜摘去根,洗净,放入沸水中烫煮一下,捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量,烧...
食材:菠菜200克、粉条150克、葱姜丝10克、清汤适量、酱油(红酱油)少许、盐适量、香油少许、花生油少许。 将菠菜洗干净切段,入开水抄去涩味,将葱姜切成丝备用...
主料:菠菜400克,豆腐(北)400克。调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克。菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去...
把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛...
准备材料豆腐300克、粉条适量、葱蒜和干辣椒适量、鸡精和十三香和少许白糖。先把大豆腐改刀切小块,粉条提前泡好,备用。起锅烧油,下入葱蒜和干辣椒,爆出香味。加上一...
原料:豆腐。辅料:五花肉、白菜。调料:大葱、蒜、辣椒、油、香菜末。豆腐切成小块用开水烫下,五花肉切薄片,蒜切片,大葱切成寸断,辣椒切丝,白菜撕成小片。锅内少油放...
黄鱼去内脏和腮,洗净,沥干水分,切成段。豆腐切块;葱切段、姜切片、蒜切片。炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入鱼段,煎至两面金黄。把鱼推到一边,放入葱、姜、蒜和...
将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下;韭菜洗净,切成一厘米长的段;葱洗净,5克切末,10克切段;姜洗净,2克切末,3克切片;鲫鱼去鳞和内脏,洗净...
冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、蒜、盐。冬瓜去皮洗净,切厚片。姜蒜切片。豆腐每块切成四小块。切好的豆腐入油锅煎制。煎至两面金黄,加入盐、少许凉水,煮开。下入冬瓜调味,...
豆腐(北)250克,猪大肠250克。辅料:油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克...
食材:排骨400克、豆腐350克、料酒3勺、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个、冰糖7粒、蚝油1勺、生抽3勺、老抽1勺、花椒粉2克、白胡椒粉2克、盐适量、葱半棵、姜...
原料:嫩豆腐适量,香菇适量,红萝卜适量,蚝油适量,盐适量,蒜苗适量。 将豆腐切块用盐水浸泡。 香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。 坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香...
食材:豆腐1盒,胡萝卜1根,玉米笋5根,豆苗100g,火腿5片。豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋、火腿一起放进砂锅。然后加入清水(要是有高汤的话更好),没过豆腐和...
做法一材料:鲤鱼一条,鸡腿菇、牛奶、枸杞、葱、生姜、盐、料酒、胡椒粉、豆腐。鲤鱼洗净,两侧鱼肉切三到四个口。生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗干净,葱切段...
主料:胖头鱼头1个,豆腐200克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,淀粉适量,食用油30克,酱油2小匙,料酒1/2大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精...
主料:土豆400克,豆腐350克,辅料:香菜10克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,大蒜5克,花生油 50克,花椒粉10克...