食材：豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片，我来为大家科普一下关于砂锅炖豆腐的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
砂锅炖豆腐的家常做法
食材：豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片。
豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅。
然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水）。
葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。
煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。
最后快做好的时候再把豆苗等容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火。最后洒上蒜末、淋上香油。
