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如何制作凉拌茄子
食材：茄子500克、葱花20克、蒜末15克、红辣椒末15克、酱油30㏄、醋30㏄、香油15㏄。热油锅至约180℃。将茄子段放入锅中油炸。中火炸至边缘微焦，捞起沥...
2024-07-02 -
凉拌茄子怎么做
主料：长茄子500g、大蒜20g。 辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。...
2024-07-02 -
凉拌茄子蒸几分钟
将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱、香葱切成小段；红椒切末。将洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分钟。至用筷子轻戳感觉柔软即可。晾凉后...
2024-07-02 -
凉拌蒜泥圆茄子怎么做
主料：圆茄子500g。 辅料：油适量，盐适量，白砂糖适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量。 茄子洗净切成小块上笼，大火蒸15分钟左右。 15分钟后取出，放到盘子里...
2024-07-02 -
凉拌剁椒茄子怎么做
主要食材：茄子5根、蒜瓣半颗、剁椒少许、生抽、糖、醋、橄榄油。 将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火，挤干水分，将茄子撕成条状。 将蒜切成蒜末，扑在茄子表面，...
2024-07-02 -
凉拌蒸茄子
准备两个茄子清洗干净。茄子切片上锅蒸熟。把蒸熟的茄子撕成条。碗中加入青红椒末和蒜末。浇上热油。加生抽，醋盐，鸡精，白糖搅拌均匀即可。调好的料汁浇在茄子上。凉拌蒸...
2024-07-02 -
凉拌蒸茄子怎么做好
茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。 蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好。 加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀，加枸杞。吃辣可以换成红辣椒。 茄子属于...
2024-07-02 -
凉拌油炸茄子条的做法
食材：茄子2只、鸡蛋2个、面粉两大勺（约50g）、淀粉25g、盐3g、五香粉1g、花生油500g。长茄子切厚片，厚约一厘米。再切成一厘米见方的长条。两个鸡蛋，加...
2024-07-02 -
凉拌茄子的汁怎么调
食材：茄子3根、线椒2个、小米椒3个、蒜5瓣、花椒3g、盐4g、糖5g、生抽12g、醋16g、油辣子8g。茄子洗干净，去掉头部。切成小段，放进蒸屉中蒸15分钟。...
2024-07-02 -
芹菜如何凉拌肉末茄子
先把茄子切成小块用水浸泡，把肉末加入料酒生抽腌制一会，然后锅里倒入油烧热，把泡茄子的水淋干。放入锅中炸软，然后捞起放到盘子里。再加入少许油继续加热，然后把肉末和...
2024-07-02 -
凉拌茄子
首先把茄子改段，切成条，把切好的茄子放入锅中，开火蒸12分钟，在碗中加入生抽、香油、蚝油、香醋、盐、鸡精、切好的尖椒和蒜蓉。锅中放油，油烧热后倒入干辣椒，倒入调...
2024-07-02 -
凉拌茄子
茄子去掉蒂部，冲洗干净；将茄子成中间一刀两半，放入蒸锅中，大火上汽后蒸十五分钟。调料汁：姜蒜分别剁成姜蓉和蒜蓉，放入小碗中。小米椒和线椒淘洗干净，去蒂，切成小圈...
2024-07-02 -
茄子怎么凉拌好吃
主料：长茄子500g、大蒜20g。辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。将...
2024-07-02 -
茄子凉拌怎么做
茄子洗净去蒂，上锅蒸20分钟，放凉，撕成丝状。配菜切碎放入碗中，加辣椒面、白芝麻、盐和糖。锅内烧油，放入花椒炸香后捡出花椒扔掉。热油倒入配料碗中，再放入调料。拌...
2024-07-02 -
茄子凉拌简单又好吃
主料：长茄子500g、大蒜20g。辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量将干...
2024-07-02 -
凉拌茄子的家常做法
方法一：在制作凉拌茄子的时候，首先将干红椒剁碎，加入花椒后、盐煎成辣椒油备用，将洗净的茄子切成厚片放入蒸锅中，将其放凉后手撕成条状，在上面撒上香菜和香葱和红椒末...
2024-07-02 -
茄子凉拌的做法大全
茄子1个， 蒜头1个3人份，辣椒油1勺 ，小米椒1个， 橄榄油少许， 酱油1勺。茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟，蒜头去皮剁碎，辣椒切碎，热锅...
2024-07-02 -
正宗凉拌蒜泥茄子
食材准备：茄子500g、油适量、盐适量、白砂糖适量、老抽适量、生抽适量、大蒜适量。 茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。 15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条...
2024-07-02 -
凉拌茄子的做法大全
做法一：材料：茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量。将茄子切成条状，入锅焯熟。起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。将调料淋在茄子上就好了。 做法二：材料：茄子2条，...
2024-07-02 -
调茄子的家常做法凉拌
主料：茄子1个、蒜头1个。辅料：辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟。蒜头去皮剁碎，辣椒切碎。热锅，...
2024-07-02