食材:猪蹄300克,山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。首先准备食材,将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗...
用料:猪蹄一根、金针菜100克、姜3克、料酒3克、盐3克、干花椒3克。干金针菜要先用温水泡上2-3小时,再用清水冲洗4-5遍。主要是为了把上面残留的农药或者不良...
猪蹄两斤、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水各适量。猪蹄洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色,再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,...
准备材料:猪蹄半只、花生200克、藕1节、姜3片、盐10克;花生泡2小时,猪蹄加姜片焯水捞出;藕节去皮滚刀切块,把花生、猪蹄、莲藕放进砂锅,放两片姜,加入清水没...
用料:猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块。 把猪蹄冷水下锅,焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。 黄豆提前泡发,姜要多放而且去皮切片,花生一把,紫...
猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。猪蹄洗净后,切小块;下锅焯水;将焯好的猪蹄取出;重新在锅中放入焯好...
产妇在产后要喝一些滋补的汤类,包括猪蹄汤。做猪蹄汤时,首先一定要清洗干净,否则会留有一些猪毛烧焦的味道,会影响猪蹄汤的味道。猪蹄处理干净,微火慢炖,大约3到4个...
熟猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。干净猪蹄加冷水大...
食材:猪蹄300克、山药一根、大葱4-5段、姜4-5片、枸杞20粒、红枣5-6颗、香菜1棵;首先准备食材,将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗...
食材:猪蹄300g、黑豆120克、盐适量、八角1片、葱段半段、姜3片。 黑豆洗干净,提前一晚浸泡。 猪蹄清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。 锅里放入冷水,把切块...
主料:花生仁300克。辅料:白糖适量。花生仁用开水泡2个钟头.剥去花生衣。放入高压锅,加2--3倍的高于花生的清水。大火煮开,小火闷30分钟.加入白糖煮开即可。...
备齐原料:鸡腿一只,不见天猪肉(猪腋下肉),淮山,姜,红枣,枸杞,莲子。锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。焯水的鸡腿捞到砂锅内,继续煮。倒入瘦肉丝和姜丝。莲子,红枣,...
准备好原材料,粉丝提前用温水泡一会。锅里加入适量水烧开,加入粉丝煮三四分钟。捞出过凉水,然后用凉水泡着。生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末,葱叶切细,泡椒切成小段。...
猪蹄飞水后,冲洗干净。热油爆香八角,桂皮,花椒。放入猪脚加料酒(料酒可多放些)翻炒,再添入没过猪蹄的水,大火烧开,转小火炖一小时。热油放入西红柿翻炒。再放入糖和...
用料:猪蹄3个、大葱1根、大蒜2瓣、八角2个、香叶3片、红花椒1小把、酱油20克、蚝油20克、老抽10克、料酒20克、盐3克、姜片6片、清水1大碗、胡椒粉3克。...
用料:猪蹄1只、黄豆适量、盐、姜适量、生抽适量、五香粉适量。豆子头天晚上泡发备用。猪蹄放入锅中烧开。过水,撇去浮沫,捞起备用。黄豆,猪蹄,姜放入压力锅的炖锅中。...
材料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,党...
食材:猪蹄子800g、黄豆150g、姜8g、葱8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。首先准备食材,将猪蹄子洗净剁块儿待用,黄豆是提前泡好的。然后将剁好块的...
主料:猪蹄1个、海带适量。辅料:花生适量。调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量。做法:海带洗净切成块,花生米泡洗干净,猪手剁块,生姜切...
材料:海带、花生米、猪蹄子一个、生姜、葱、清汤、盐、鸡精、胡椒粉少许,绍酒。海带洗净切成块,花生米泡洗干净,猪蹄剁块,生姜切片,葱切花。猪蹄块飞水捞出,煲内注入...