将萝卜切成小段准备好。将买来的三文鱼切成小块洗净后加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清和干淀粉,用手抓拌均匀后,放置一边腌一会,备用。将芋艿、葱切好备用。砂锅中放入清水...
先煮好白米粥,粥要煮的黏黏糯糯的。用打蛋器反复搅拌,把米粒打碎。姜切末,胡萝卜切丝。胡萝卜丝和姜末下入锅中煮上3分钟左右。鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片。...
芋艿6个、青菜5棵、盐适量、猪油适量。做法:青菜切条,芋艿先蒸熟以便剥皮。芋艿去皮后切块,米淘洗过后放一调味勺盐,腌制15分钟。把芋艿青菜倒入电饭煲,再加半勺盐...
食材:鱼肉200g,大米100g,生姜丝10g,料酒10g,香葱3根,盐、白胡椒少许。将大米洗净,浸泡30分钟。在砂锅中加入1200ML的水,大火烧开。将泡好的...
粳米洗净。用清水浸泡半小时。山药洗净去皮,切滚刀块。将浸泡好的粳米放入汤锅,加入适量清水,大火煮开。煮开后放入山药块。再次煮开,转小火煮半小时。将鱼洗净后,从鱼...
材料:鲩鱼或黑鱼,白米粥,葱,姜,盐,鸡粉,生抽,胡椒粉,料酒。从市场买来鲩鱼,让摊主帮忙宰杀好。鲩鱼或黑鱼买回来后,洗净血水,从脊背处下刀,将鱼肉以脊椎为分水...
准备大米粥200克、草鱼50克1人份、生菜半棵、姜2片小葱1根。鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味。生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开加入拌好的鱼片,然后煮开,...
主料:粳米(100克)。辅料:姜(3克),大葱(5克),白芝麻(10克),三文鱼(100克)。调料:酱油(10克),白酒(5克),香油(5克)。生鱼处理干净后将...
食材:大米150克、鱼肉100克、香菇4朵、芹菜50克、姜2克、食盐适量、胡椒粉适量。 大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥。 鱼肉切成薄片,放少许盐和...
材料:大米150克,鲩鱼肉300克,皮蛋2个,生姜少许,香菜1棵。调料:食用油5克,胡椒粉适量,精盐1小匙,白糖小匙。大米洗净,用少量油拌匀。把1个皮蛋剥皮搓碎...
原料:草鱼段、香米、鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤。香米淘洗干净,清水浸泡备用。鱼段去皮去骨,切成片。切好片的鱼肉内倒入适量料酒和鱼露,放入生姜,撒少许盐...
皮蛋鱼片粥。用料:龙利鱼50g、皮蛋1个、大米40g、小葱少许、盐1g、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽1勺。做法:(1)大米洗净,放入隔水炖内,倒入清水,八分满。(...
用料;本地芋艿 7个小葱 1把色拉油 10毫升,盐3克芋艿削皮,切滚刀块,小葱切葱花,打开方太灶具电源,火力调节至9档位,将炒锅烧热后倒入色拉油;油热后,将芋艿...
香葱芋艿材料:芋头、食盐、小葱、水、白糖、油。将芋头连皮洗净,锅中加水,煮开后转小火煮15分钟;将煮好的芋头放入冷水中冷却,把皮剥除后切成大块,香葱切末备用;炒...
主料:芋艿200克。 辅料:椰蓉5克、糖15克。 芋艿洗清。 放入煲中加适量水煮熟。 取出来的芋艿去皮。 再放入煲中加糖煮。 取出来装盘,撒上椰蓉即可。...
光鸭(草鸭,湖鸭为佳)、芋艿、白果、葱段、姜片、绍酒(料酒)、盐。光鸭斩大块,去除多余肥油部分,洗净飞水;芋艿连皮煮熟,剥皮切滚刀块;大锅中放入少许油,下葱段,...
主料:芋头300克、青菜100克、蟹味菇20克。 辅料:菜籽油1勺、食盐少许、姜5片。 芋头洗净用刨子刨去皮切成滚刀块,姜切丝待用。 青菜洗净切段,蟹味菇洗净撕...
用料:芋艿5个、葱1根、酱油2勺、豆瓣酱半勺。芋艿切块,爆香蒜瓣和葱段。倒入芋艿翻炒,加水末过芋艿。生抽,盐调味,半勺豆瓣酱增加风味。20分钟煮到软烂,收汁起锅...
用料:排骨500克,芋头4个,粉蒸肉1袋,调料姜5克,蒜5克,料酒30毫升,生抽30毫升,五香粉少许,生粉10克,白糖10克,小葱1根。准备主要原料:排骨、芋艿...
小葱香芋艿头食材:准备芋头400克,香葱几根,食用油少许,若干胡椒粉,白糖少许,盐若干;先将芋头削掉芋头皮,将芋头切成块,最好选择小一点的芋头,将芋头洗干后沥干...