鱼片砂锅粥的做法有哪些（鱼片砂锅粥的做法）

原料：草鱼段、香米、鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤，我来为大家科普一下关于鱼片砂锅粥的做法有哪些?以下内容希望对你有帮助!

鱼片砂锅粥的做法有哪些

原料：草鱼段、香米、鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤。

香米淘洗干净，清水浸泡备用。

鱼段去皮去骨，切成片。

切好片的鱼肉内倒入适量料酒和鱼露，放入生姜，撒少许盐，腌制15到20分钟左右。

把腌制的鱼片清水洗净沥干备用。

骨头汤加香米同煮至七成熟，下鱼片。

等米粒粘稠时，调入盐，南姜丝。滴数滴麻油，撒葱沫即可。