食材:猪皮80克、冬笋适量、花菜适量、虾干适量、瘦肉适量、头适量、酱油适量、醋适量、黑胡椒粉适量、白糖适量、淀粉适量。 将猪皮泡软,剪成小块。 软皮大虾仁洗净,...
食材:卤猪皮300克、青椒1个、木耳10朵、辣椒酱1勺、陈醋2勺、生姜2片、大蒜3瓣、食盐适量、食用油适量。木耳提前泡发,洗净,撕小朵。卤猪皮切丝。锅里倒入适量...
猪皮泡软,切小块,洗净备用。 红辣椒青尖椒切好,蒜瓣切薄片,香菇切片,番茄切小块备用。 锅里下入植物油烧热,加入切好的蒜瓣爆香。 下入红辣椒和青尖椒翻炒片刻。...
食材:猪皮500g、青椒半根、红椒半根、料酒一勺、葱适量、蒜适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、火锅底料适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、...
把猪皮洗净去毛,凉水下锅,加一勺料酒,开始煮。水开后捞出猪皮,剐去油脂,切成块备用。锅中起油,下几块冰糖,小火熬化。下葱姜辣椒爆香,加水,盐,十三香,加入生抽、...
猪皮洗净去毛,凉水下锅,加一勺料酒,开始煮。水开后捞出猪皮,剐去油脂,切成块备用。锅中起油,下几块冰糖,小火熬化。下葱,姜,辣椒爆香。加水,盐,十三香,加入生抽...
先把猪皮洗净,切块。锅里倒入水煮滚放入猪皮块煮5分钟。准备一盆冷水,煮好的猪皮用漏勺捞出来放入冷水盆里洗净,逼掉水分用盘装。猪皮块没有水分后准备热锅,倒入一勺油...
主料:猪皮280克。辅料:蒜末5克、香菜7克、姜片5克、小葱1根、清水1升、盐2克、生抽25克、老抽5克桂皮1块、八角1个、香叶1片、料酒5克、醋20克。猪皮切...
食材:猪皮500克、老抽5克、生抽10克、蒜头5克、姜5克、五香粉2克、花椒粉3克、料酒15克。猪皮洗干净后先焯一遍水。热锅热油下入姜、蒜、辣椒煸香。下入猪皮炒...
猪肉皮1000g,花生150g,黄豆150g,藕500g,大葱适量,姜适量,八角2个,桂皮1小块,老抽100ml,盐依据个人口味添加,十三香1小汤匙,五香疙瘩肉...
食材:猪皮一张、葱适量、冰糖适量、姜适量、香叶1片、八角1个、盐适量、水适量、老抽适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。准备好猪皮、冰糖、葱、姜、香叶、八角备用。切葱...
主料:猪皮适量、色拉油适量。猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉。然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上。锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油...
把清洗好的猪皮放入锅中煮5分钟捞出,用刀片刮去内部的肥肉和表皮的油脂。猪皮放入温水锅,加入少量姜片、一颗八角、一片香叶、两勺药酒。盖上锅盖煮二十分钟。捞出猪皮用...
猪皮250克、植物油1汤匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、生抽2汤匙、茴香籽1/4茶匙、香叶3片、老抽1茶匙。做法:猪皮洗净,刮干净表皮。洗净的猪皮放入...
准备材料:猪皮500g、桂皮10g、姜20g、八角10g、老抽10ml、花椒10g、盐10g;葱、姜切片,猪皮洗净,全部下锅煮至猪皮卷起捞出;猪皮刮去内面的油脂...
食材:猪皮500克,老抽5克,生抽10克,蒜头5克,姜5克,五香粉2克,花椒粉3克,料酒15克。 猪皮洗干净后先焯一遍水。 热锅热油下入姜、蒜、辣椒煸香。 下入...
食材:猪皮糕400克、小米辣适量、姜丝适量、蒜米适量、生抽适量。首先把猪皮清理干净,然后放到锅中,加适量的水进去煮沸,灼5分钟左右。然后捞上来,用刀把肥肉刮出来...
主料:猪皮。 辅料:食盐适量、酱油适量、八角两个、调和油适量、黄酒适量、元贞糖适量、橙皮适量。 将猪皮上剩余的毛把干净。 先用水焯下猪皮其实是最脏的。 焯完之后...
用料:腊猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。将猪肉皮用温水泡上10分钟后,用水冲洗。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里,到水再次沸腾起来,...
主料:卤熟的猪皮400克。 辅料:青豆75克,煮熟的花生75克,佐料油50克。 佐料油熬制方法:锅内加色拉油,烧至四成热时放入葱、姜、八角,小火慢慢熬出香味,滤...