猪皮怎么做（做猪皮的方法）

猪皮洗净去毛，凉水下锅，加一勺料酒，开始煮，下面我们就来聊聊关于猪皮怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

猪皮怎么做

猪皮洗净去毛，凉水下锅，加一勺料酒，开始煮。

水开后捞出猪皮，剐去油脂，切成块备用。

锅中起油，下几块冰糖，小火熬化。下葱，姜，辣椒爆香。

加水，盐，十三香，加入生抽、海天酱油。

加入猪皮、放入香叶八角大料，盖上锅盖煮30分钟后，大火收汁即可。