腔骨剁成块,倒入冷水中加热将焯好的腔骨冲去浮沫冻豆腐切成大小适中的方块来张全的锅中烧油炒姜蒜将骨头放入锅中炒,加少量老抽上色,再来点料酒加水,盖着锅盖烧,水开后...
材料:白萝卜1个、猪大骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。白萝卜去皮切滚刀块备用。猪大骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒...
食材:猪大骨适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、八角花椒香叶适量、老抽少许、酱油适量、冰糖少许、啤酒适量、干辣椒少许。猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入...
东北大骨头炖豆角的做法:主料:东北豆角1斤 ,猪肋排2斤。辅料:大蒜5瓣 ,葱少许,花椒少许 ,老抽1勺,生抽3勺 ,白酒1勺,糖4g, 盐少许,姜少许, 八角...
食材:猪棒骨1000g,山药200g,植物油适量,盐适量,葱姜蒜少许,料酒10g,鸡精少许。将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时,将血水泡掉。将水烧开后放入棒骨,加入...
制作原料:酸菜、冻豆腐、猪腔骨。 制作调料:盐、鸡精、胡椒粉、老抽。腔骨剁成块,倒入冷水中加热。 将焯好的腔骨冲去浮沫。 冻豆腐切成大小适中的方块。 锅中烧油炒...
首先把酸菜清洗干净,买好的清洗两遍差不多了,然后沥干,放在盘中备用。把大骨头切成合适的大小,清洗干净,沥干水分备用。把姜切成片,大约三四片就够了,葱段切成条状。...
将大骨头用清水洗净备用。坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。锅中重新倒入清水,将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。切两块姜,用刀背拍扁...
主料:猪骨1100克。辅料:大葱2段、肉蔻1个、荜茇2个、小茴香3克、桂皮1块、白豆蔻2个、香叶2片、干山楂2个、白酒8毫升、老抽30毫升、蚝油5毫升、蒜1瓣、...
食材:大棒骨600克,酸菜250克,冻豆腐150克,油、盐适量,大葱、姜适量,酱油、大料适量。 先把大骨头洗净。 放进锅里,加清水没过骨头,大火煮开,撇出浮沫。...
准备食材:大骨头适量、葱适量、姜适量、盐适量。大骨头放入冷水中烧开,焯水捞出洗净待用。锅放油,加姜片,放入焯好的骨头煎至金黄色。移到砂锅中,加水烧开,炖一个多小...
材料:大棒骨2根。辅料:大葱适量、生姜适量、盐适量、食用油适量。食材洗净,葱切段,姜切片。洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次。汤锅烧开水,放入棒骨...
将大骨头清洗干净,起锅烧水,冷水下锅,加入料酒以及生姜,大火烧开焯水去腥,焯水的时候要记得撇去浮末,焯好水之后,加几个骨头捞出,再次清洗一次。将玉米清洗干净,切...
主料:排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克。 将排骨剁成5厘米长的段。 土豆去...
首先把酸菜清洗干净,然后沥干,放在盘中备用;把大骨头切成合适的大小,清洗干净,沥干水分备用;把姜切成片,大约三四片就够了,葱段切成条状;锅中加入植物油,烧热后,...
先把材料都准备好,洗干净,备用。然后先把排骨放锅里,加水。大骨头在里面煮了一会后,把姜和胡萝卜放进去。把海带洗干净。过一会,把海带切成丝,放到锅里,再加一点水。...
食材:大骨头500g,姜片15g,枸杞15g。锅中加入凉水,放入大骨头焯水,烧开后舀出浮沫,煮好后捞出清洗干净。锅中加入适量的猪油放入姜片,炒香后放入焯水的大骨...
食材准备:大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒。 将剁好的大骨头块放入锅里,水淹没骨头块然后烧开,再把它捞出洗净血块。...
材料:山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺。纯炖大骨头可以,但是加上其他蔬菜会使汤更鲜美。此次做的是山药骨头汤。...
准备用料:猪骨800g、芋艿200g、猴头菇2个、料酒适量、盐适量、生姜适量、红枣4粒、葱适量。把猪骨在凉水中放入生姜、料酒煮开后捞出洗净。重新放入锅中用料酒去...