将大骨头用清水洗净备用坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉,今天小编就来聊一聊关于大骨头怎么炖好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
大骨头怎么炖好吃
将大骨头用清水洗净备用。
坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。
锅中重新倒入清水,将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。
切两块姜,用刀背拍扁,放入炖大骨头的锅中。
将两棵葱去皮,切成段放入炖骨头的锅中,在大骨头里放入几粒大料,盖上盖大火炖开,转小火慢炖。
炖到骨头用筷子能插透即可,出锅前放入盐,十三香,鸡精调味,关火即可出锅。