材料:大棒骨2根辅料:大葱适量、生姜适量、盐适量、食用油适量,接下来我们就来聊聊关于怎么炖大骨头好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么炖大骨头好吃
材料:大棒骨2根。
辅料:大葱适量、生姜适量、盐适量、食用油适量。
食材洗净,葱切段,姜切片。
洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次。
汤锅烧开水,放入棒骨,焯水去血沫,捞出。汤锅洗净,烧开水备用。
炒锅倒入一点油,烧热,将棒骨放入,翻炒两分钟,放入汤锅。
放入葱姜,大火烧到汤色变浓变白后,转小火慢炖3小时。
熄火前加盐调味,即可。