食材准备：大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒 ，我来为大家讲解一下关于炖骨头的做法家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
炖骨头的做法家常做法
食材准备：大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒。
将剁好的大骨头块放入锅里，水淹没骨头块然后烧开，再把它捞出洗净血块。
山药去皮洗净切块。
葱姜蒜切片，辣椒可根据自己口味而定。
大骨头和山药放入煲中，煲不想高压锅容量大，所以水要淹过骨头即可，将葱姜蒜撒上去，滴入一点点色拉油，不要太多不然会油腻。
煲汤时间90分钟，快煲好的时候提前放入适量的盐和鸡精，最后撒上香菜即可。
