原料:菠菜300g、荸荠100g、猪肉馅360g、鸡粉适量、盐适量、葱花适量、葱末适量、十三香适量、蚝油适量、生抽适量、水淀粉适量、姜末适量。菠菜洗净,焯水后再...
【制作食材】猪肉,食盐,食用油,香炸粉,白糖,鸡精,胡椒粉,生抽,料酒。酥肉在对其进行制作之前,对猪肉的购买也是比较关键的一个步骤,很多人在对猪肉进行购买时,总...
原料:猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20粉。猪肉洗净切小条,加入酱油,料酒,淀粉,五香粉腌拌均匀,腌制20分钟入味。取一个大碗加入面粉,淀粉,鸡蛋,...
葱切丝,蒜切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约100克;将净猪肉切成长3厘米、宽0.8厘米的条,加盐、料酒稍腌,再用水淀粉挂糊;用碗盛入酱油、料酒、盐、味精、葱丝、...
材料:五花肉400g,蒜瓣适量,烤肉料40g,蜂蜜1勺。五花肉切成小块。把肉和蒜放盆里,用烧烤料腌制,是超市里配比好的,再加入一勺蜂蜜。戴一次性手套,把肉、蒜和...
里脊肉适量、猪油适量、香油适量、淀粉适量、盐适量、胡椒适量、蛋清1个做法:里脊肉冲洗一下然后切条,把肉条放到碗里用水泡去血水,沥干水分后,研入黑胡椒、滴入香油。...
猪肉、马蹄、葱、鸡蛋、盐、味精、 白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉。准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克;把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里,加入盐、味精、 白...
材料:猪肉250克、鸡蛋2个、红薯淀粉40克、面粉60克、葱适量、料酒适量。猪肉斜切成片。切葱花。猪肉放碗里,加两勺料酒、一勺盐搅拌,加三勺面粉、两勺红薯淀粉、...
原料:里脊肉、淀粉、面粉、十三香、酱油。 将里脊肉切成一厘米左右宽的条加酱油十三香腌渍十分钟。 十分钟后放淀粉和面粉,淀粉,面粉的比例是2:1.抓匀。 锅内放油...
食材:牛肉1块,洋葱半个,盐适量,五香粉适量,软炸粉适量。牛肉洗净切小块或小条,放入切块的圆葱。再放入盐 五香粉 软炸粉。用手抓匀,充分让肉裹上软炸粉,如果觉得...
把里脊肉切成细片放入碗里,加上葱姜、味极鲜美、花椒腌上10分钟。拿一盆盛上一点水,打入一个鸡蛋搅碎,放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。炒锅放油,烧热后把腌好的肉放入...
用料:猪五花肉1000克、鸡蛋2个、冷馒头1个、生姜末适量、料酒适量、十三香调料适量、香油适量。猪五花肉剁成肉泥,加入料酒腌制15分钟。过夜冷馒头,撕去皮,搓成...
米粉炸肉的用料:五花肉1块、盐适量、老抽适量、鸡精适量、生抽适量、红薯粉一点点。米粉在下锅炸之前放入肉里搅拌均匀适量沾满即可。肉切成片状,薄厚中等。加盐,生抽,...
瘦肉切成差不多2公分长的条状,加入少许盐,胡椒粉,鸡精粉,酱青,麻油拌匀腌制半小时。也可以切小块随自己喜欢。碗里打一个鸡蛋,加入2汤匙面粉,适量的淀粉拌匀成面糊...
主料:里脊肉300g辅料:油适量、盐适量、香油适量、淀粉适量、黑胡椒适量、蛋清1个;里脊肉冲洗一下,然后切条;把肉条放到碗里用水泡去血水,沥干水分后,研入黑胡椒...
把猪肉切小块,放到碗里,放料酒,生抽,红烧酱油一点,孜然粉,白胡椒粉,这些都是根据肉量放多少,然后腌制,30分钟。腌制好以后,放入淀粉,也是根据肉量搅匀,如果干...
食材:猪肉馅儿1斤,馒头1个,鸡蛋1-2个,盐、鸡精、十三香适量,料酒、生抽适量,淀粉适量,姜末适量。剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。...
食材:牛肉1块、洋葱半个、盐适量、五香粉适量、软炸粉适量。把牛肉洗净切小块或小条,放入切块的圆葱。放入盐、五香粉、软炸粉。在用手抓匀,充分让肉裹上软炸粉,如果觉...
材料:猪肉1000g、盐2勺、八角1个、油30g。把猪肉切成小块,大小自己决定,然后用盐腌制,在腌制一小时。一小时过去后,在锅里倒上油,放一个八角,然后把肉倒进...
食材:鲜肥瘦肉400克、炸油1000mL、淀粉50克、盐20克、酱油适量、料酒适量、鸡蛋1个、花椒粉适量。鲜肥瘦肉。酱油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。将肉切成八分方块...