热锅放入玉米油加入玉米粒拌匀。盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖。锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾。加入巧克力溶化后关火。将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀。将...
食材:爆米花专用玉米粒(超市都有售卖)60克,糖50克,水40克,食用油20克。空气炸锅预热3分钟。原味爆米花(无糖、无油)倒入60克爆米花玉米粒,200度4-...
在爆米花的时候要放些黄油和糖,黄油是有起酥的作用。糖裹在爆米花表层也会让它更酥一些的。然后可以放一些奶味的淡奶油。这样就可以爆出又酥又香的爆米花了。但是一定要趁...
主料:小玉米50g、糖50g、水二勺、植物油一勺。最好用厚底的锅温度更均匀,放一勺植物油,把锅烧热,倒进全部的玉米沾满油盖上锅盖,把锅拿起来不要离开火晃动,这样...
洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,...
主料:面粉100克辅料:食盐1克,食油5克,水适量制作步骤:首先面粉加水、盐或糖揉匀、光滑。擀成薄皮。薄饼铛上电源指示灯亮,放上擀好的面皮。刷上油煎片刻。翻面,...
准备一把韭菜清洗干净,把上面的水分控干,再把韭菜切碎即可。在面盆中加上面粉300克,加上韭菜碎,食盐,植物油搅拌均匀,再加上温水180-200毫升和面,搅拌成絮...
面团要揉滋润揉面的水可以根据面团的情况来定,只要能和成团即可。但是要多揉一会儿,面揉出筋擀的时候才容易擀的薄。面团里面加上少许的盐吃起来味道会更好,小苏打可以放...
用料:大虾,面包糠,盐,料酒,胡椒粉,姜,葱 ,淀粉,蒜。大虾洗净剪去虾须虾枪,挑沙线。加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。 锅中放油,油量要略宽些,油温...
首先我们说下酵母,平时我们做馒头或者包子、甚至是软一点的发面的面食的话,用到足够量的酵母粉就已经足够用了,但是如果是这样的效果做出的炸油饼,这个口感只能是外层有...
核桃仁和花生仁铺在烤盘上,放入烤箱中层,上下火,120度,烤25分钟。小苏打放入清水里混合均匀。烤脆的核桃仁花生仁去掉皮,装入自封袋里。用擀面杖擀成碎瓣。锅里加...
食材:面粉500g、清水适量、盐少许、黑芝麻10g、食用油适量。把面粉 黑芝麻 盐 放到一个盆里。把清水分次放入盆里,不停的搅拌成面絮。然后把面和成软硬适中的面...
清洗干净红薯,然后去皮切成条,放在冷水中泡40分钟,这一步很重要,泡水可以防止红薯条变色,另外,也可以解析除红薯里的淀粉。然后捞出来,用厨房至今抹干表皮,放入玉...
食材:中筋面粉300g,酵母粉3g,盐3g,温水110g,细砂糖5g,玉米油25g,盐1/8茶匙,孜然粉1/8茶匙,花椒粉1/8茶匙,辣椒粉1/8茶匙,白芝麻适...
首先,加了鸡蛋的相对来说比较酥软,而用牛奶取代的则酥脆一些,熟鸡蛋剥掉外壳,去除蛋白,蛋黄备用。用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间。...
食材:玉米粒适量。准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净。倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)。放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。如果吃甜的,就选择无盐的...
用料:土豆适量、麻辣鲜适量。准备几个黄瓤大土豆,去皮洗净。将土豆切成均匀的薄片。土豆片用清水洗几遍,去掉上面多余的淀粉。锅中加水,水开下入土豆片,焯半分钟左右捞...
主料:玉米粒50g、黄油30g、糖30g。 辅料:巧克力30g、盐3g。 黄油、盐都放锅里。 小火融化加入糖。 加热直到糖融化。 稍有焦糊感。 放入玉米粒翻炒。...
食材:鸡蛋2个,牛奶80克,面粉100克,食用油60克,白糖60克,盐2克,奶粉2勺,黑芝麻适量。先找一个干净无水的盆,打入两个鸡蛋并打散。分两次加入60克糖,...
用料:猪肉400克、花椒油适量、黑胡椒适量、葱适量、老抽适量、生抽适量、面粉600克、温水310毫升、盐适量。做法:(1)面粉中加入热水揉成面团让它室温休息30...