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制作皮冻简单方法
锅里坐适量清水，把买回来的猪皮冻凉水下锅，大火烧开后加入适量料酒，再煮2分钟后捞出备用。 把焯过水的猪皮趁热用菜刀刮去猪油，再用一次性剃须刀剔去猪皮表面残留的毛...
2024-07-04 -
蔬菜皮冻制作方法
首先将洗干净的猪皮100克放入破壁机，加入700毫升水，将破壁机调成豆浆模式。这时如果你想吃蔬菜皮冻，可以加入菠菜、白菜或者胡萝卜进去，30分钟后，即可装入保鲜...
2024-07-04 -
美味皮冻的制作方法
肉皮800克，辅料料酒10克，炖肉料包1包，盐适量，葱段适量，姜片适量，白酒5克。肉皮洗净再用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，烧开煮十分钟。用刀剔除肉皮上的肥...
2024-07-04 -
皮冻制作方法
准备材料猪皮1500g，盐、酱油、花椒、味精和生姜适量。将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟，然后将猪皮捞出，拔净猪毛并刮净油脂。将处理干净的猪皮切成细条，然后在锅...
2024-07-04 -
驴皮冻制作方法
肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉，再把猪皮内面的肥油刮干净，一点不留。生姜切片，八角2个。把刮干净的肉皮切成细丝。然后在切成小丁。切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水，在...
2024-07-04 -
皮冻的制作方法
在制作皮冻前需要准备的材料为：猪皮1500g，盐、酱油、花椒、味精、葱段和生姜适量。将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟，然后将猪皮捞出，拔去猪毛并刮净油脂，然后将...
2024-07-04 -
皮冻怎样做好吃
食材：猪皮1500g，盐、酱油、花椒、味精、葱段和生姜适量。 将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟，然后将猪皮捞出，拔去猪毛并刮净油脂，然后将处理干净的猪皮切成细条...
2024-07-04 -
蔬果皮冻制作方法
用料：猪皮一小碗、西红柿一个、橙子一个、姜片两三片、冰糖一汤勺、鲜橙多适量、水约5小碗左右。 猪皮烧过刮洗干净，切小块。 肉皮姜片放锅中，加入约5小碗水，小火熬...
2024-07-04 -
夏天皮冻的制作方法
食材：猪皮、葱、姜、料酒、蒜茸、盐、醋、香油。 肉皮放水中煮开。 刮净猪皮表面油污，切细条。 放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸，改小火煮1个半小时。 捡出葱、姜，...
2024-07-04 -
酱油皮冻的熬制方法
主料：猪皮500克、水2L。 辅料：姜10克、料酒2大勺、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生抽（增咸）适量、老抽（增色）适量、盐适量。 没有毛猪皮备好。 猪皮放...
2024-07-04 -
做皮冻的方法简单又好吃
食材：猪皮适量、花椒适量、八角20克、葱适量、醋适量。 猪皮洗净，冷水下锅，水开后继续煮五分钟，撇去油和杂质。 猪皮捞出，趁热刮干净猪皮内侧的猪油。 猪皮切0....
2024-07-04 -
自制皮冻的家常做法
食材：肉皮500G、盐适量、葱适量、姜一小块、八角一个、生抽少许。 肉皮先浸泡2小时，然后切去猪皮上的肥肉，刮去猪毛，凉水下锅，水开后煮5分钟。 取出，再次把肥...
2024-07-04 -
木耳皮冻的制作方法
主料：猪皮300克、生姜1块、柠檬片、2片。辅料：盐适量、自制料酒小半碗、鸡粉少许、胡椒粉少许、小米椒2个、大蒜1个、白酒4汤匙。做法：（1）猪皮浸泡片刻洗净，...
2024-07-04 -
怎么做皮冻比较简单
主要材料：猪皮500克、盐酥花生仁10克、香葱3棵、生姜1小块。调味料：高汤1大匙、胡椒粉适量、精盐1小匙、味精1/2小匙。制作步骤：（1）把香葱、生姜洗净切成...
2024-07-04 -
猪皮子怎么做皮冻
猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的，泡软洗干净，开水里面汆烫一下，刮掉油脂，拔干净猪毛，这步特别费时间，尤其是处女座，一根猪毛都不留，耐心用镊子拔。切成丝，电压力锅...
2024-07-04 -
瘦肉皮凍怎么做
猪皮500克、瘦肉500克、生抽20克、老抽20克、料酒10克、盐7克、温水2000ml、葱姜适量、香叶适量、大料适量、花椒适、柠檬适量。 瘦肉切大块后和猪皮泡...
2024-07-04 -
皮冻的制作步骤
食材：猪皮1000克、大葱1根、生姜50g、料酒20g。 锅里坐适量清水，把买回来的猪皮冻凉水下锅，大火烧开后加入适量料酒，再煮2分钟后捞出备用。 把焯过水的猪...
2024-07-04 -
皮冻怎么做好吃又好看
主要材料：猪皮500克、盐酥花生仁10克、香葱3棵、生姜1小块。 调味料:高汤1大匙、胡椒粉适量、精盐1小匙、味精1/2小匙。 把香葱、生姜洗净切成碎末。 将猪...
2024-07-04 -
进阶版水晶皮冻
油脂一定要刮净。水不要过多。葱姜蒜飞水去腥，猪皮和后腿肉凉水下锅，水开煮五分钟即可，中间可多次撇去白沫。猪皮上的猪毛肥肉剔除干净，切细条备用。切好的猪皮下锅加水...
2024-07-04 -
怎样做皮冻简单又好吃
将猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。 将肉皮捞出后，用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉（多刮两次最好），然后切成条。 将切好的肉皮条再用热水...
2024-07-04