夏天皮冻的制作方法（怎么做皮冻）

食材：猪皮、葱、姜、料酒、蒜茸、盐、醋、香油 ，现在小编就来说说关于夏天皮冻的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

夏天皮冻的制作方法

食材：猪皮、葱、姜、料酒、蒜茸、盐、醋、香油。

肉皮放水中煮开。

刮净猪皮表面油污，切细条。

放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸，改小火煮1个半小时。

捡出葱、姜，倒入容器中冷却凝固。

切片装盘，蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上。