猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的，泡软洗干净，开水里面汆烫一下，刮掉油脂，拔干净猪毛，这步特别费时间，尤其是处女座，一根猪毛都不留，耐心用镊子拔，我来为大家科普一下关于猪皮子怎么做皮冻?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
猪皮子怎么做皮冻
猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的，泡软洗干净，开水里面汆烫一下，刮掉油脂，拔干净猪毛，这步特别费时间，尤其是处女座，一根猪毛都不留，耐心用镊子拔。
切成丝，电压力锅做水放香叶八角，入猪皮丝，煮饭键就可以，熬粥键也行。时间到后看看是不是熬到了浓稠的状态。
倒在碗里自然冷却后放冰箱冷藏，切一半，油泼辣子+蒜泥+香油+香醋，放点青红椒丝点缀。
