材料:排骨400克,凉瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。排骨洗净后砍成块,撒上五...
用料:猪排骨500g,苦瓜1根,自制咸菜200g一300g,盐10g,黄豆半碗,猪肥肉100g。把肥肉下热火煸炒出猪油,然后放排骨翻炒,咸菜,苦瓜,黄豆,翻炒均...
材料:小肋排,番茄,辅料:八角,葱段,姜片,胡萝卜块,洋葱,盐,水。小肋排,过开水捞出,油锅放油,油热时放排骨翻炒,然后放去皮后切块的番茄丁(现在的番茄汁水多,...
主料:猪排骨400克,黄豆芽150克。辅料:桂皮3克,香叶3克。调料:大葱10克,姜5克,盐5克,料酒10克,酱油15克,胡椒粉1克,白砂糖10克,植物油30克...
排骨400克,芥菜400克,冬菜1汤匙,姜葱15克准备芥菜,排骨剁小块。用适量盐,糖,生抽,料酒腌制排骨。芥菜切滚刀,姜葱备好。锅烧热,放油,下排骨煎炒。当肉质...
主料:肋排500g。 辅料:普洱茶5g、油2汤匙。 配料:葱适量、姜适量、八角1个、冰糖2块、盐1茶匙。 普洱茶放入茶包中。 茶包口翻过来封口。 排骨洗净,焯过...
原料:猪梅肉250克、凉瓜100克、黄豆50克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。 猪梅肉切块,凉瓜去籽切块,黄豆泡透,生姜切片。 瓦煲...
猪肉排骨280克、葱2根、苦瓜580克、姜2片、蒜头1瓣、豆豉35克、太白粉半匙、盐1小匙、味精半匙、酱油1匙、糖1匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、油7大匙。猪肉排...
材料:猪排骨250克,凉瓜400克,葱段15克,白胡椒粒5克,姜片10克,炸蒜茸10克,花蟹1只,生抽,盐,糖,鸡汤各适量。 凉瓜切成骨牌状,用盐腌制片刻,以清...
材料:凉瓜(或苦瓜)2根,猪肋排400g,老姜1小块,香葱1棵,调料:八角2枚,料酒2汤匙(30ml),酱油2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),豆豉1茶...
姜切片、海带切块。起锅烧水,水开后下入排骨煮出血沫。煮至没有血水后捞出。另起一锅,凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。大火烧开。煮开后改小火煮1小时。开盖加入3勺盐...
材料:猪排骨650克,凉瓜350克、淮山50克、枸杞25克、干桂圆肉15克。猪排骨飞水漂净。凉瓜去瓤洗净,切成大块,怕苦的人可以用开水烫煮一下。淮山、枸杞、干桂...
材料:排骨一条,扁豆适量,姜适量,蒜适量,大料适量,花椒适量,盐适量,酱油适量,鸡精少许排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。炒锅倒油,油热后下...
主要食材:猪小排2支、竹荪5个,木瓜一个、盐。首先将猪小排洗干净,切小块,放到沸水里煮2分钟捞起。竹荪剪小段、洗净。木瓜切小块。将木瓜、竹荪、排骨一起放碗里,加...
准备材料:薏米仁50克、排骨400克、苦瓜100克、八角、生姜、葱、盐、料酒各适量。提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右;水烧开后放入洗净的排骨,加入八角、生姜、...
炖排骨汤前先给排骨焯水,这样可以去掉肉里的血水,以及排除一些用清水难清洗干净的脏东西,排骨中的血水就是腥味的来源,所以焯水是很有必要的。这里还要说一下,好多人喜...
食材:肉片干一片、香菇5个、排骨1-2斤、洋葱1个、土豆2个、莴苣1个、冰糖、干红辣椒、桂皮、八角适量。将所有的配菜都洗净,切好,备用;香菇洗净切片;洋葱半个洗...
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。用瓦煲...
食材准备:玉米1根、排骨1斤、鹌鹑蛋6枚、香菇5朵、胡萝卜半根。将排骨取出血水:排骨里面加入2茶匙的食用盐,然后加入适量的温水,用手对排骨进行搓抓去除血水。进行...
食材:肉片干一片,香菇5个,排骨1-2斤,洋葱1个,土豆2个,莴苣1个,冰糖 干红辣椒,桂皮,八角适量。将所有的配菜都洗净,切好,备用;香菇洗净切片;洋葱半个洗...