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小炒辣椒蘑菇
准备食材：香菇4朵；尖椒1个；食盐少许；味精少许；蒜少许；蚝油1大勺；香油少许；白砂糖少许。香菇去蒂洗净，切成小块。尖角去籽，切丁。锅里放少许油烧热，油热后放入...
2024-10-16 -
小炒肉炒蘑菇的家常做法
材料：蒜适量、猪肉（肥瘦）200克、鸡腿菇、青辣椒2个。放油热锅，先炒肥肉，再炒瘦肉。肉熟后放蒜泥，加生抽。将肉刨在一边，放青椒，在青椒上放盐，单炒。熟后放鸡腿...
2024-10-16 -
辣椒小炒肉做法
主料是辣椒、五花肉、豆豉、葱、姜、蒜头、生抽、白胡椒粉、盐各适量。做法：五花肉洗净切片豆鼓用清水洗下，去下沙尘；大蒜头和姜切末；葱白切末，葱叶切成段；辣椒洗净后...
2024-10-16 -
蘑菇炒鱿鱼
准备食材：鱿鱼300g；口蘑100g；红椒柿子椒适量；姜葱。鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；锅中放入少许油，烧至七分热...
2024-10-16 -
辣椒小炒肉的家常做法
五花肉洗净切片。豆鼓用清水洗下，去下沙尘。大蒜头和姜切末，葱白切末，葱叶切成段。辣椒洗净后，切成片。锅烧热后，中倒入少量油，用油把锅滑一遍，倒入五花肉煸炒至变色...
2024-10-16 -
辣椒蘑菇炖豆腐
原料：辣椒100克，豆腐200克，蘑菇150克，盐、鸡精。辣椒切片，蘑菇切块，与豆腐按常法炖煮，加盐、鸡精调味即可。辣椒蘑菇炖豆腐功效：益气健脾，温中和胃，降糖...
2024-10-16 -
鲜蘑菇炒辣椒做法?
材料：鲜蘑菇300克，青椒100克，姜蓉、蒜蓉适量，生抽，蚝油适量。首先把蘑菇清洗干净，然后切成片。青椒切成丝，姜蓉、蒜蓉准备好。热锅起油，放蒜米、姜蓉进去爆出...
2024-10-16 -
辣椒炒白蘑菇的做法窍门
材料：白蘑菇100g、青辣椒3根、蚝油适量、鸡精适量、盐适量、食用油适量。做法：准备好事先要使用的食材，有白蘑菇100g，青辣椒3根，蚝油，鸡精，盐，食用油适量...
2024-10-16 -
芹菜小炒
材料：芹菜150克，牛肉300克， 红椒50克，姜丝适量。调料：豆瓣酱、辣椒粉、酱油、料酒、 鸡精、白糖、醋、盐、花椒粉各适量。将牛肉、芹菜和红椒分别洗净、切丝...
2024-10-16 -
家常素菜小炒
食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。 木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。...
2024-10-16 -
小炒花菜如何做
五花肉去皮洗净擦干，切薄片。用料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜末腌一会儿；胡萝卜去皮切片，青蒜洗净切段儿（叶子和茎最好分开放），洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切片；准备好...
2024-10-16 -
香干小炒教程
红萝卜100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食盐3克、蒜2克、蚝油8克、调和油10克。准备大蒜、香干、瘦肉、红萝卜。韮菜切段，辣椒切段。香干、红萝卜切...
2024-10-16 -
家常快手小炒
做法一食材：香菇、鸡蛋、胡萝卜、菜椒、火腿、盐、油、酱油、蚝油、糖。香菇切片。萝卜片。菜椒瓣小块。火腿切片。锅里热油打入鸡蛋煎好，切小块备用。热油倒入胡萝卜翻炒...
2024-10-16 -
小炒肉做法
主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸...
2024-10-16 -
湘菜小炒大全
材料：瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量。做法：五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。瘦肉加盐、鸡精、...
2024-10-16 -
小炒主要炒哪些
家常小炒菜原材料：青笋100克、瘦猪肉100克，大黑木耳一一朵朵、红萝卜1根，小葱1根，蒜头4瓣、青红椒各2个。辣椒油、酱油、生抽酱油、醋、白砂糖、盐、鸡精、花...
2024-10-16 -
西芹香干小炒
西芹在淡盐水里浸泡15分钟。洗净后，西芹叶子单独摘开，备用。西芹切小段，香干切片，胡萝卜切短条。炒锅加热，倒入食用油，油热后加葱姜蒜爆香。下先放胡萝卜下锅，微煎...
2024-10-16 -
客家小炒做法
材料：主料：鱿鱼，豆腐干，香芹，猪肉（前腿肉最佳）。辅料：盐，糖，酱油，胡椒粉，葱，姜，蒜，辣椒。猪肉和豆腐干切丝，泡在酱油中约1小时。鱿鱼去黑膜洗净切丝。将腌...
2024-10-16 -
小炒鸡做法
仔鸡切条，生姜去皮切丝，芹菜去叶根切段，鲜木耳洗净切条，红椒切条。鸡加盐、味精、湿生粉抓匀，烧锅下油，放入鸡条炒至八分熟，倒出待用。烧锅下油，放姜丝、芹菜、红椒...
2024-10-16 -
家常小炒肉
五花肉切薄片，一定要肥瘦相间，生抽、料酒、老抽、耗油腌制十分钟。螺丝椒洗干净之后，逐个切成辣椒片。螺丝椒不加油下锅和盐翻炒至断生干炒一次。坐锅热锅，倒入适量的油...
2024-10-16