辣椒小炒肉的家常做法（小炒肉家常做法）

五花肉洗净切片豆鼓用清水洗下，去下沙尘，下面我们就来说一说关于辣椒小炒肉的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

辣椒小炒肉的家常做法

五花肉洗净切片。

豆鼓用清水洗下，去下沙尘。

大蒜头和姜切末，葱白切末，葱叶切成段。

辣椒洗净后，切成片。

锅烧热后，中倒入少量油，用油把锅滑一遍，倒入五花肉煸炒至变色出油时盛出。

锅中留有少许油，倒入葱末，姜末，蒜末炒出香味。

倒入辣椒煸炒，大火快炒，至辣椒稍变软时倒入炒好的五花肉。

淋入生抽，豆豉、白胡椒粉、盐，翻炒均匀，最后撒上葱段即可。