和面:在准备水饺陷儿时,先把面和出来,在盆里准备好面粉,用温水适应倒水,然后用筷子搅拌,边搅拌边倒水,以免水多了,面和的太稀。和好面后揉成面团,放在一个干净塑料...
准备材料:面粉500克、猪肉400克、青椒500克、花生油2汤匙、盐8克、味精2克、蚝油10克、胡椒粉2克、葱适量、姜适量、清水适量;青椒洗净去蒂,锅烧开水,放...
面要用高筋的皮吃起来筋道。用温水和好。青椒这样顺着切丝,然后横着切成丁。用盐水沙一下,但一会馅里一定记得少放盐。弄好的肉馅。把豆油,到进去,必须朝着一个方向搅拌...
用料:干贝10只、肉馅50g、青椒100g、鸡蛋1只。干贝泡发1小时。猪肉馅加油炸过的虾皮拌匀。青椒清洗干净,剁碎,剁的时候放点盐把水分挤出来。葱姜剁成末。活面...
面粉加水和成面团,醒10分钟。韭菜洗净控干水分。肉馅加入葱姜末。加入老抽,盐,鸡精搅拌均匀,最后加入花生油拌匀。韭菜切碎,放到肉馅中。搅拌均匀,饺子馅就好了。把...
食材:韭菜适量、猪肉适量、蒜适量、葱适量、十三香适量。将韭菜切成末,蒜切成末放入韭菜里。锅里倒油,油热后,放入花椒、蒜末,将切好的肉放进去。炒至一半,放入蒜末、...
主料:鸡腿2个。 辅料:青椒1个、生粉2克、红椒1个、生抽30ml、料酒20ml、姜1片、葱1根、盐1-2克。 鸡腿去骨切丁,用生粉、生抽、料酒腌制待用,青红椒...
食材:猪肉适量、青椒适量、胡萝卜适量、盐,五香粉,料酒,白糖适量、淀粉,面粉适量、葱,姜,味素,生抽适量、蛋清一个、食用油适量 猪肉切块,放入蛋清,生抽、白糖、...
材料:青椒300克、瘦肉末200克、姜5克、蒜3克。 调味料:盐5克、味精3克。 将青椒洗净切成小块,姜、蒜均剁成蓉。 锅中加油烧热,下入姜、蒜爆香,再下入肉末...
原料:猪瘦肉3两、粟米笋、蘑菇若干、蒜头2瓣、盐、生抽、料酒。 青椒洗净去籽,用手掰块;蘑菇用手撕成条;粟米笋切滚刀块;肉切丝用生抽腌上。 热锅温油,将用芡粉拌...
猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开。肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。炒...
材料:鸡胸肉1块,青椒3个。配料:盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适...
主料:青椒2个、麂子肉300克。辅料:香干适量、葱、姜。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。麂子肉洗净后切片。切好的麂子肉用料酒、酱油、盐、水淀粉上...
主料:蒜瓣5个、鸡胸肉1块、豆腐一块、青椒2个。辅料:食盐适量、淀粉适量、香油适量、黄酒适量、老抽适量。老豆腐切块;鸡胸肉切块;青椒切小段,蒜切片。鸡胸肉用黄酒...
食材:猪肉200g,青椒2个,火麻油2勺、蒜、3分只一个,盐1小勺,蚝油1小勺,生抽1小勺。将青椒洗净、切好。猪肉清洗干净,切好。起锅。倒入2勺火麻油,然后将准...
材料:鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量...
用料:瘦肉300克、红椒半、个青椒1条、料酒10毫升、盐2克、酱油10毫升、蚝油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制。准...
食材:茄子1个、肉末300克、面条1份、生抽3勺、蚝油1勺、糖一丢丢克老抽1勺、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、五香粉半勺。 材料准备,茄子和青椒切小块,蒜蓉剁好,肉末。...
材料:瘦肉适量、饺子皮适量、鸡蛋适量、节瓜适量、葱适量、油盐糖适量。 材料洗干净备用。 瘦肉斩碎,加少量盐,油,葱花,搅匀后,用饺子皮把肉馅包起来。 节瓜切块,...
食材准备:肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少...